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急!维生素B的化学符号(化学式)是什么?

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2006-05-11

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    维生素B的确是一类物质,不单是一种物质。上网查会比较容易明白点。维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
  如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。  相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。 水溶性维生素即溶于水的维生素,主要有维生素C和B族维生素。
  B族维生素是个大家庭包括维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B6(吡哆因素)、B8(生物素)、B9(叶酸)、B12、胆碱、肌醇等。  它们是快速反应化合物,分散在体细胞的水相中,协助细胞进行化学反应和能量代谢。
  水溶性维生素不能在体内长时间储存,机体把这些维生素迅速投入各种反应中,并将多余部分排出体外。 以下是含有丰富维生素B的食品: ①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
     ②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 ③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。
  其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。 B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。    上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。
  
  看看上述分类就可以明白,②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物,②和③合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把B族维生素摄取到手。 这是我找到的一部分内容,要查B族维生素的化学式恐怕得逐一找了。

2006-05-08

276 0
维生素B的是说一类物质

2006-05-03

283 0
如图 网上下载到的

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