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关于啤酒的偏方是怎样的?

关于啤的偏方是怎样的?

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2016-08-02

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将鱼放在啤酒中浸泡10分钟,捞出调味炖制,可减少腥味,帮助脂肪溶解,产 生酯化反应,使鱼鲜香。将冷冻过的肉放在啤酒中浸泡10分钟,捞出用清水洗净 再烹调,可清除异味,增加鲜味。用啤酒代水焖牛肉,能使牛肉更鲜嫩,异香扑鼻。 烹制肥肉时,锅里加上一杯啤酒,可除油腻,食之爽口。

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