湖南邵阳武冈有哪些风俗习惯
饮食习俗
境内各地人们历来以大米为主食，辅以红薯、麦子、包谷、荞麦等杂粮。过去，一般人家日食两餐，殷实户吃三餐。菜肴荤素搭配，依家境贫富而定，穷人数月不知肉味，少数富户则餐餐不离荤。农家荤菜，一般靠自养家禽家畜，过节开荤，以猪肉为主。 城乡不论贫富均嗜辣味，春季常做腌菜，腊月烘腊肉过年。新中国成立后，农业生产发展，大部分地区农户过渡到一日三餐。城镇三餐以米饭和面食相间。荤菜以猪肉、鸡、鸭、鹅、鱼为主。
境内城乡遇有红白喜事，都有设宴请客习俗。 农村普遍办鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉席，8～10道菜；城镇加办海参或墨鱼，一般6碟10菜，多的8碟12菜。不管什么席，每桌到时都要上“扣肉”(...全部
饮食习俗
境内各地人们历来以大米为主食，辅以红薯、麦子、包谷、荞麦等杂粮。过去，一般人家日食两餐，殷实户吃三餐。菜肴荤素搭配，依家境贫富而定，穷人数月不知肉味，少数富户则餐餐不离荤。农家荤菜，一般靠自养家禽家畜，过节开荤，以猪肉为主。
城乡不论贫富均嗜辣味，春季常做腌菜，腊月烘腊肉过年。新中国成立后，农业生产发展，大部分地区农户过渡到一日三餐。城镇三餐以米饭和面食相间。荤菜以猪肉、鸡、鸭、鹅、鱼为主。
境内城乡遇有红白喜事，都有设宴请客习俗。
农村普遍办鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉席，8～10道菜；城镇加办海参或墨鱼，一般6碟10菜，多的8碟12菜。不管什么席，每桌到时都要上“扣肉”(东坡肉)一碗，出菜时燃放鞭炮，家户长或主人出堂谢客。在家宴客严分座次，以堂屋神龛为准，上首左座为贵。
对老人有荐菜、添饭的习惯，对小孩荐鸡腿。
节日习俗
春节春节是最为隆重的“新年大节”。从农历十二月中旬开始，家家杀猪、蒸酒、熬糖、打豆腐，俗称“办年货”。廿四日为小年，当夜家家设糖果、粑粑、酒肴祭祀灶神。
除夕，全家团聚不眠，俗称“守岁”。境内邓家铺等地在大年除夕有吃砧板肉的习俗。一交子时，炮竹齐鸣，叫“辞旧迎新”。当晚，禁忌串门，以免“踩断年庚”。正月初一日清早设香烛酒肴祭祖后，户主开大门“出行”，抱回预放的柴禾，取“出门大吉”、“动步生财”之意。
以后以老幼为序，互相祝贺新年，团聚会餐。餐桌上必备鱼和粉丝，取“年年有鱼(余)，长吃长有”之意。当天禁忌扫地。初二日至元宵节，只能自外向内扫地，名曰“聚财”。春节期间，亲戚邻友往来拜贺，一般是“初一崽、初二郎（女婿），初三初四拜姑舅娘。
”新中国成立后，时兴在初一给军属与鳏寡老人拜年。城乡舞龙灯、耍狮子欢度春节。元宵节当夜，家家张灯结彩吃元宵。
立春清代，立春前一天，知州率僚属到城东郊迎春亭迎春，民间集资装演“故事”随行。次日交春时，知州行耕礼、鞭土牛，俗称“打春”；家家门楣贴上用红纸写的“宜春”或“迎春接福”几个大字。
民国时期，“打春”习俗已废，改为放鞭炮迎春，交春时，炮声连天，历一个时辰许；人人咬食生萝卜，俗称“咬春”。立春前后几天，“春倌”挑“春牛”走村串户“唱春”，出售皇历。
清明节清明节前三日和后四日(包括清明日，除去寒食节)为“挂青日”。
家家备酒肴祭祀祖坟，在坟上悬挂用彩纸制成的吊挂。寒食节为填坟栽碑日。旧时，同族人集体挂青后，宴会祠堂，俗称吃“清明会”。新中国成立后，改族扫为各户扫坟祭祖。机关、学校兴起为革命烈士扫墓的新风。
上世纪80年代，部分地方又恢复同族人集体“挂青”的旧俗。
端午节农历五月五日为端午节，家家挂菖蒲、悬艾叶，吃血酱鸭、棕子与皮蛋，用艾叶、菖蒲等草药煎水洗澡。资水沿岸，人们以龙船竞渡纪念屈原。
民间认为当日百草是药，且药性最灵，因此当日市场上买卖草药的人头攒动，盛况空前。
尝新节过去，武冈农村有“一年有三饱”之说，即过年、尝新、生日才能吃饱饭。尝新节在武冈农村盛行，一般定在农历六月六日。
《武冈州志・风俗志》载：“六月六日谓之半年节，以酒肴祀田神……”农家人辛勤劳动半年，收获在望，以喜悦的心情备上酒肉、煮上新米饭，首先供祀田神（农神）和祖先，以感谢上苍护佑农事，祈祷风调雨顺；同时，因相传稻种是“黄狗仙神”带来的，故要用新米饭加一块猪肉来“犒劳”家狗，然后一家人热热闹闹地吃团圆饭。
中元节农历七月十五日为中元节。十一日晚，家家摆一桌酒席，虚位待“老客”，家主烧香燃烛放鞭炮，跪接祖先就座，俗称“接老客”。十四日晚，以金箔、银箔纸制成金锭和银锭，将冥纸封包，写上各位祖先的讳名烧化，俗称“烧包”，至今此俗犹存。
中秋节农历八月十五日为中秋节。家人团聚会餐赏月，食品多具圆形，以象征全家团圆。当夜设供桌陈列月饼糖果，竖一根竹竿，顶端为一个插满线香的柚子以祭拜月神。
重阳节农历九月初九日为重阳节。人们带茱萸爬山登高，饮菊花酒。
农家于当日以糯米或高粱酿酒，俗称酿“重阳酒”。该日现定为“老年节”，有的地方组织慰问老人。
新中国成立后，除了以上传统节俗基本保留外，又逐步兴起了一些时兴节日：如元旦节、三八国际妇女节、3月12日植树节、五一国际劳动节、五四青年节、六一儿童节、七一中国共产党建党节、八一建军节、9月10日教师节、十一国庆节等。
红白喜事习俗
嫁娶传统婚俗，男女都遵父母之命，媒妁之言，重视门当户对，男才女貌。婚礼繁琐铺张，一般要经过求亲、合八字、拨庚书、报日子、迎亲、拜堂、回门等程序。新中国成立后，废除买卖婚姻、指腹婚姻、童养媳和一夫多妻制，实行一夫一妻制，提倡恋爱自由、婚姻自主，简化婚姻程序。
1980年后，传统婚俗又起，铺张风气复兴，操办婚事，少则数千元，多则数万元。
生育传统观念重男轻女。孕妇产后，丈夫即带象征性礼物（鸡）向娘家报喜，娘家以红糖、胡椒和鸡等回礼。婴儿出生第三天，办“三朝酒”(俗称“打三朝”)，娘家馈送婴儿衣帽鞋袜，贴上红纸，鸣炮贺喜。
亲友送布料或钱币祝贺，主人设宴待客。婴儿满月，剃去胎发，带到外婆家小住，叫“移窝”。婴儿满一周岁，举行“试周礼”，习俗与办“三朝酒”同，此俗传流至今。
寿庆历来遵循“男进女满”的习俗，即男子届59岁，女子满60岁则举行祝寿典礼，不到此年龄的为“作生”。
60、70、80岁……叫大寿，寿龄越高，寿庆越隆重。寿庆规模视贫富而定，富户设寿堂、挂寿幛、燃寿烛、献寿桃、打寿醮、唱寿戏、大宴宾客；殷实户设几桌酒席宴客，贫苦人添道荤菜自寿自祝。新中国成立后，社会上祝寿风气从简从俭，但l980年以后，传统的寿庆习俗又起，祝寿礼物丰厚，主人待客少则几桌，多则数十桌。
丧葬清末民国时期，人们怀着“百行孝为先”的观念，十分重视丧葬礼仪，都力图办得热闹。凡有从简者，故男，有本家族干预；故妇，有娘家干预。办丧事叫“当大事”，涉及官司、债务、纠纷等事，一概不得上门。
丧事一般要履行子女“送终”、“烧藁荐”、“入殓”、“报丧”、“停柩”、“开吊(丧)”、“出殡”、“安葬”、“应七”、“谢悼”等程序。普遍棺木土葬，叫“入土为安”。上世纪50～60年代，政府提倡移风易俗，丧事从简，公职人员逝世，子女亲属臂戴黑纱，死者单位及亲友送花圈，开追悼会，大多数棺木土葬。
1980年以后，又慢慢兴起大办丧事的旧风气。政府屡申文明办丧事的规定，开展殡葬改革宣传，提倡火葬。1987年，逐级兴起“红白喜事理事会”的群众组织，从简操办丧事。收起
