不可以,有小毒!野绿豆就是决明子,炒一下以后可以煎水喝,但一般不能食用。
下面是我在一个医学网找到的:
野绿豆吃了对人体有害吗?
你好, 一般没有。野绿豆是一年生,粗壮草本,高二尺左右,羽状复叶,有小叶2—3对,上端的小叶较下端的大,倒卵形或矩圆状倒卵形,先端钝而有小锐尖,基部稍偏斜,边全绿,叶背被柔毛,在总叶柄上两小叶间有线形的腺体,秋季开花,花黄色,生于叶腋外,果细长,近四枝形,长可达4寸,成熟种子绿褐色,光亮。
野绿豆药用种子(决明子)及根叶,秋冬采集,晒干备用,味苦咸,性平,清肝明目解毒,主要用于眼结膜炎,高血压之头痛,习惯性便秘,用干决明子15g煎水服用。在我老家三坑镇枫坑,野绿豆使用很广,小儿有疳积时,用鲜根适量蒸猪肝食、小孩的症状很快消失、另外,每到十一月初,村中上了年纪的人都割野绿豆来晒,待决明子脱落后将其装起来,可以煎水喝,亦有作枕芯用。
您好,这位朋友,从营养学的角度上讲,野绿豆没有人工培植的绿豆营养高,再者野绿豆虽然可以使用,但并不是适合所有人的,如果会野绿豆过敏,那么食用后可能会出现相关的过敏症状,比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等,所以个人认为还是不吃为宜!
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