为什么说低聚糖能为宝宝建功立业?
母乳喂养的宝宝比用代乳品喂 养者少生病,尤其是肠道更健康, 很少遭受腹泻或便秘之害。 早先,人们将此项功劳记在母 乳中的大量抗体头上,后来发现真 正的抗病英雄乃是母乳中的另一类 特殊物质——低聚糖。 低聚糖就是一类对人体具有 特殊生理作用的寡糖,所含单糖数 为2〜10,甜度较低,只有蔗糖的 30% 〜50% 。 低聚糖神奇的护肠功效,跟益 生菌紧密相连。 益生菌包括双歧杆菌、乳酸杆 菌等有益菌,它们的生长繁殖必需 以低聚糖等为养料,低聚糖越多, 有益菌的营养越充分,越能茁壮成 长,势力与实力迅速扩张,成为肠 道中的优势菌,进而排挤压制大肠 杆菌、产气荚膜杆菌、梭菌等有害 菌,腹泻的祸根...全部
母乳喂养的宝宝比用代乳品喂 养者少生病,尤其是肠道更健康, 很少遭受腹泻或便秘之害。 早先,人们将此项功劳记在母 乳中的大量抗体头上,后来发现真 正的抗病英雄乃是母乳中的另一类 特殊物质——低聚糖。
低聚糖就是一类对人体具有 特殊生理作用的寡糖,所含单糖数 为2〜10,甜度较低,只有蔗糖的 30% 〜50% 。 低聚糖神奇的护肠功效,跟益 生菌紧密相连。 益生菌包括双歧杆菌、乳酸杆 菌等有益菌,它们的生长繁殖必需 以低聚糖等为养料,低聚糖越多, 有益菌的营养越充分,越能茁壮成 长,势力与实力迅速扩张,成为肠 道中的优势菌,进而排挤压制大肠 杆菌、产气荚膜杆菌、梭菌等有害 菌,腹泻的祸根得以消除。
同时,这些有益菌分解低聚糖 产生大量短链脂肪酸,一方面刺激 肠蠕动;另一方面将结肠变为酸性 环境,大便水分增加,形成软便并 及时排出,便秘也就难以发生了。 换言之,低聚糖是通过作为双 歧杆菌等有益菌的最佳培养基的途 径实现其“抱负”的,故又有双歧 因子之称。
不过,如果将低聚糖的作用 只限于保肠道一方平安,未免有埋 没功臣之嫌了。告诉你吧,低聚糖 的“鸿鹄之志”多着呢!请看“功 劳簿”: 1。生产营养素。低聚糖促进双 歧杆菌增殖,而双歧杆菌乃是合成 B族维生素的一把好手,如维生素 、维生素^、维生素迅、维生素 B12、烟酸、叶酸等,为宝宝获取维 生素提供了又一条渠道。
2。 帮助矿物质吸收。低聚糖促 进双歧杆菌发齡Ltt而产生乳酸,溶 解肠道内的钙、镁、铁等矿物质, 进而提高其吸收率。以钙为例,有 效吸收可因之而提高20%以上。 3。 清除肠道内的致癌物,减 少宝宝罹患癌症的风险。
4。 降血糖。改善器官与组织对 胰岛素的敏感性,延缓和降低机体 对葡萄糖的吸收速度与数量,从而 稳定或减低血糖。 5。 护牙防龋。龋齿发病与口 腔内的突变链球菌有关联,而低聚 糖不能被此种细菌所利用,不为口 腔微生物提供沉积、产酸、腐蚀的 场所,齿垢难以形成,龋病也就失 去了滋生的温床。
6。 防止或减轻宝宝与过敏性 或遗传性皮炎结缘的几率。 母乳之所以优于牛奶,优势之 一就体现在低聚糖上。 检测表明,人奶含有多达130 种低聚糖,所喂婴儿的粪便中双歧 杆菌高达50%,而牛奶仅含很少的 低聚糖成分(即“牛乳聚糖”), 所喂婴儿的粪便中双歧杆菌数量只 有 10%。
当然,低聚糖也并非母乳的专 利,除母乳外,婴儿配方奶、牛奶 也含有一定的量,可作为母乳喂养 的替补品。 一些日常食物的蕴藏量也不 少,大豆是典型代表,所含低聚糖 由棉子糖、水苏糖和蔗糖组成, 占大豆干重的10%左右;刀豆、菜 豆、芸豆、鹰嘴豆等亦有一定含 量。
但人体缺乏糖苷键酶,无法分 解吸收大豆中的低聚糖,使其在被 双歧杆菌等细菌所利用的过程中, 产生一定量的气体,这就是吃豆类 后腹胀的原因。 此外,含有低聚糖成分的食品 还有香蕉、草莓、樱桃、黑加仑等 浆果类水果,大蒜、芦笋、洋姜、 芥菜叶、甜菜、菠菜、洋葱、菊 苣、番茄、羽衣甘蓝等蔬菜,以及 小麦、大麦、燕麦、亚麻子等。
所以宝宝补充低聚糖的最佳来 源是母乳,其次是添加低聚糖的配 方奶,也可适当添加牛奶。 自然界中含低聚糖的食物很 多,一些已开发成保健品,如大豆 低聚糖、牛奶低聚糖、几丁聚糖、 海藻糖等。由于宝宝很难从天然食 物中摄取足量的低聚糖,所以额外 补充对肠道健康无疑是有益之举。
至于补充量,一般每天吃3克 就会产生有益作用,食用过多反而 引起胀气等不适感,故建议宝宝控 制在每天20克以内。 尤其是以下12种宝宝,更需要 补充低聚糖: 1。 剖腹产宝宝。 2。 早产的宝宝。
3。 人工喂养的宝宝。 4。 断奶后或更换奶粉的宝宝。 5。 便秘或腹泻的宝宝。 6。 使用抗生素的宝宝。 7。 胃口不好、消化不良、偏 食、厌食的宝宝。 8。 经常“上火”的宝宝。 9。 容易过敏的宝宝。
10。 季节转换时的宝宝。 11。 入托、入园时的宝宝。 12。 口服双歧杆菌制剂或喝酸 奶的宝宝。 。收起