请问栽培芡实有怎样的经济和社会效益？

请问芡实的生长分几个阶段？

芡实的生长周期，一般可分为萌芽期、幼芽期、茎叶旺 盛生长期、开花结果期和种子休眠期等5个时期。以长江流 域为例： (1) 萌芽期（4月上旬至4月下旬）当4月上旬平均 气温达12°C时，芡实的种子开始萌芽，至4月中旬气温上 升至15°C时种子萌发，胚根、胚轴、胚芽及子叶基部先后 通过种孔长出，即“露白”。 此时要求将存种子的容器放在 阳光下晒，并保持浅水5厘米左右。播种秧田时要轻放，不 能播深，影响出苗，播种后的水位以5〜10厘米为宜。 (2) 幼苗生长期（5月上旬至6月下旬）此时气温回 升较快，旬均温度在18〜25°C。 幼芽胚轴不断伸长，顶端 形成短缩茎，其组织疏松呈海绵状，根系须...全部

   芡实的生长周期，一般可分为萌芽期、幼芽期、茎叶旺 盛生长期、开花结果期和种子休眠期等5个时期。以长江流 域为例： (1) 萌芽期（4月上旬至4月下旬）当4月上旬平均 气温达12°C时，芡实的种子开始萌芽，至4月中旬气温上 升至15°C时种子萌发，胚根、胚轴、胚芽及子叶基部先后 通过种孔长出，即“露白”。
  此时要求将存种子的容器放在 阳光下晒，并保持浅水5厘米左右。播种秧田时要轻放，不 能播深，影响出苗，播种后的水位以5〜10厘米为宜。 (2) 幼苗生长期（5月上旬至6月下旬）此时气温回 升较快，旬均温度在18〜25°C。
  幼芽胚轴不断伸长，顶端 形成短缩茎，其组织疏松呈海绵状，根系须状，白色。幼苗 开始抽生线形叶、戟形叶、箭形叶和盾形叶，同时叶面积逐 渐增大，根系较为发达，数量和长度增加，其营养从内源种 子向外源叶片光合作用过渡。
   (3) 茎叶旺盛生长期（7月上旬至10月上旬）此期 旬均气温前期达27〜29°C，植株茎叶生长进人高峰期，同 时养分积累促进生殖生长，后期气温下降至2〇°C，茎叶生 长减缓。 (4) 开花结果期（7月中下旬至10月上旬）此期旬 均气温由高到低（29〜20°C)，随着植株每出1叶长1花， 植株全面进人生殖生长期和产品收获期，生产上除加强追肥 促进茎叶生长积累养分外，还应注意控制适当的水位和及时 采收。
  一般水较浅时，结果早，果多而大；水深，植株营养 消耗多，结果晚，果少而小。考虑便于采收，适宜水位控制 在30〜40厘米左右。 (5) 种子休眠期（10月中旬至翌年3月下旬）此期 旬均气温由18°C降到3°C，植株地上部分停止生长，直至茎 叶枯黄、腐烂，果实采收结束。
  此时留种的种子放人编织袋 里埋入深30厘米的淤泥中或浸泡在深水底直到翌年开春播 种。在生产中要注意种子防冻、防失水、防提早发芽、防 鼠害。收起