食用面粉的密度是多少

如何食用小麦面粉？

小麦面粉好处众多，我们日常生活中更是离不了。我国的面食历史悠久，风味各异，品种多，在各地演化出不同的美食。无论是北方的饺子、面条、拉面、煎饼，还是南方的烧卖、春卷、油条，这些无一不是用面粉制作出来的特色美食。 正因如此，我国才有了“世界面食在中国”的美誉。就单以面条来说，就有煮、炒、烩、炸等多种做法。接下来，我们就来介绍一种人们喜闻乐见的日常美食——打卤面。原料:面粉、清水（比例相当于面粉的1/2) 、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蘑菇、五花肉、葱末、姜丝。 制法：① 面粉加适量盐混合均匀，缓缓加入清 水，用筷子搅拌成雪花状，然后揉成面团。② 面和好后蒙上保鲜膜醒大约30分钟。③ 醒好面之后把...全部

  小麦面粉好处众多，我们日常生活中更是离不了。我国的面食历史悠久，风味各异，品种多，在各地演化出不同的美食。无论是北方的饺子、面条、拉面、煎饼，还是南方的烧卖、春卷、油条，这些无一不是用面粉制作出来的特色美食。
  正因如此，我国才有了“世界面食在中国”的美誉。就单以面条来说，就有煮、炒、烩、炸等多种做法。接下来，我们就来介绍一种人们喜闻乐见的日常美食——打卤面。原料:面粉、清水（比例相当于面粉的1/2) 、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蘑菇、五花肉、葱末、姜丝。
  制法：① 面粉加适量盐混合均匀，缓缓加入清 水，用筷子搅拌成雪花状，然后揉成面团。② 面和好后蒙上保鲜膜醒大约30分钟。③ 醒好面之后把面团擀成大圆饼，面饼 的薄厚可以自由控制，但是不能太厚，否则难 以煮熟。
  ④ 在擀好的面饼上撒上稍厚一点的面粉 防黏，然后从面饼的一边卷成筒，用刀切成均 匀的细条，然后把面条抖开即可。⑤ 将面条放入沸水中，开锅时放入一点 凉水，反复三次面条即煮熟。⑥ 黑木耳和黄花菜提前用热水泡发，切 碎木耳，将黄花菜去根切段，蘑菇切片，五花 肉切丁，待用。
  鸡蛋打散，炒熟后放到一边待甩。⑦ 葱末、姜丝爆锅后加入肉丁翻炒，然后 加入木耳和黄花菜，大约几分钟后可以加入 蘑菇，最后再加入之前炒好的鸡蛋，勾芡出锅。⑧ 将卤淋到手擀面上，装碗即可。功效:面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的功效。
  整道打 卤面，面条口感优良，卤子富含食品众多，营养丰富，是餐桌上一道既简便又保健的美食。健康提示：① 在和面的过程中适当加一点盐，可以 使面条不易断裂，但是要注意不能过多。在 炒鸡蛋的时候也要注意尽量不再放盐，否则卤中也有盐分，会造成食盐摄入过量。
  ② 糖尿病患者和严重肾衰竭患者要控制 面粉的摄入量。收起