山药是如何生长的，形态是什么样的

山药生育前期（前60天)如何生长呢？

山药生育前期，主要依靠种薯中所贮存的养分，进行萌 芽、生根和长叶。山药播种的地温，要求在10~12°C。我 国山药产区，大多在4月中旬播种，约需经过2个月的时间，即长到6月中旬，山药植株才有独立生活的能力。 在正常情况下，山药播种后20~30天，即可萌芽出土 (扁山药和圆山药因为切块种薯去掉了顶芽，萌芽出土需40~50天）。幼苗出土后，主茎迅速生长，到6月中旬便可 长到主蔓应有的长度，即达到3。 5~4。 0 m,以后一般就不再伸长。无论是切块播种，还是播种一个整薯，只要遇有适当的 湿度，就可以发生山药的细须根，并参与种薯内营养分解转 流所必要的水分和养分的吸收。山药的吸收根共有10...全部

  山药生育前期，主要依靠种薯中所贮存的养分，进行萌 芽、生根和长叶。山药播种的地温，要求在10~12°C。我 国山药产区，大多在4月中旬播种，约需经过2个月的时间，即长到6月中旬，山药植株才有独立生活的能力。
  在正常情况下，山药播种后20~30天，即可萌芽出土 (扁山药和圆山药因为切块种薯去掉了顶芽，萌芽出土需40~50天）。幼苗出土后，主茎迅速生长，到6月中旬便可 长到主蔓应有的长度，即达到3。 5~4。
   0 m,以后一般就不再伸长。无论是切块播种，还是播种一个整薯，只要遇有适当的 湿度，就可以发生山药的细须根，并参与种薯内营养分解转 流所必要的水分和养分的吸收。山药的吸收根共有10条 左右，发生在萌芽茎的基部。
  整薯播种的发根较早，需要1 周时间；切块播种的，需要3~4周时间。在萌芽初期，吸收 根数目已经固定，以后不会再有增加，增加的只是根长和根 重。在5月下旬，根的长度急速增长，到6月中旬基本达到 既定长度，即长到60~80 cm。
  同时，细须根数也在6月中 旬达到最大值，以后的增长便缓慢下来。山药主茎伸长初期，叶片较小，作用不大。随着主茎的 生长，叶片不断生长和展开，叶重逐渐便会超过茎重。这个 时间大约也在6月中旬。这就是说，以后山药植株可以靠 着叶片的光合作用而自己生活了。
  一般说来，种薯越小，这 个曰子来得越早。试验证明，6月中旬是种薯营养分解转 流功能最旺盛的时候。过后，这种作用便逐日明显减小，到 了 7月下旬便完全失去活力。从种薯内部养分的消耗过程来看，5月中旬消耗急剧 增加，到6月中旬已耗掉80%的养分，剩下的20%在以后 的1个多月里也慢慢耗尽。
  种薯养分的消耗，受到地温和 土壤环境的显著影响。沙土地消耗得快，播种后2个月即 可耗去80%;而在壤土上播种，耗去80%的养分则需3个 月。如播种深度适宜，也可以减少消耗，有利于培育壮苗。如播种太深，不仅延长出苗时间，耗去过多营养，而且在块 茎上端常出现有茎节痕迹的茎和根的中间形态。
  正常的种薯在正常条件下发芽出土，只是一条紫绿色 的主茎，不设支架可以自主地长到0。5~0。6 m高而不倒 伏。营养条件好的还可以长得更长一些。茎粗4~5 mm， 只有一条蓬勃生长的茎，并无叶片。
  主茎长到1 m多高 时，才开始生长小叶。这在出苗10多天之后。在这之前看 到的每个节上出现的，只是2个小的托叶，并非小叶片。1周以后，叶片依次展开，作用也是很小的。在整个生 长初期，茎重大于叶重，而且茎叶重的比率和种薯的大小很 有关系。
  种薯越小，这个比值越大。这是因为小的种薯•尤 其是山药豆作种时，叶片的出现和展开明显提前。小种薯 由于自身贮存营养较少，因而必须尽快从依靠种薯生活转 移到独立生存上来。这也算是一种自然选择的适应性。
  从生育初期的干重来看，也是这个规律。什么时候新植 株的根、茎、叶、薯等合计的干重能超过种薯呢？我们用 80 g、40 g和20 g重的种薯。代表大、中、小3种类型的种 薯做试验，结果非常明显。
  超过种薯干重的时间分别是：大 薯区6月20日，中薯区6月10日，小薯区5月30日。种 薯越小，独立生活期来得越早。根的数目在发芽的时候已经确定。根的长度从5月下 旬急速伸长，一般长到60~80 cm。
  根的鲜重在6月20日 以前增加很快。根的干重在6月20日以后才迅速提高。 因为吸收根和主茎都是依靠种薯的营养，随着主茎的伸长， 根的生长，种薯的营养不断消耗，直至7月末作用就很小 了。种薯的含水量在播种时约有75%，到6月10日左右 可达90%以上，以后才随着种薯功能的降低，含水量越来 越少，直至变成硬块。
  含水量的增加，主要是因为淀粉糖化渗透压提高的结果。这和马铃薯有相似之处，种薯作为一 种贮水组织，对于克服生育前期干旱的不良影响很有好处。种薯的消耗主要是碳水化合物的损耗。播种时，种薯 的营养总量占80%左右，其中淀粉占75%，可溶性糖类占 4%左右。
  到了 6月30日，种薯的营养总量只保留25%左 右。种薯生长初期营养损耗的情况，主要是淀粉减少了，还 原糖的含量则变化不大。5月下旬以后略有增加。非还原 糖在播种时是很少的，以后逐渐增加，到6月10日可达 17%左右。
  
  以后有所减少，但仍比淀粉含量多。这就是山 药断乳期之前的内部变化，也是山药生长前期的表现。此 期包括了 40天左右的发芽期和20天左右的甩条发棵期。 经过这一时期，种薯的养分已耗掉大半，茎叶已完全具有正 常的光合能力，吸收根已能很自如地吸收肥料中的养分。收起