口碑促销策略：1。 口碑促销与新渠道组合策略——权威人士推荐策略一些投人市场的新菜品，在人群中的认同感不足，这时往往通过一些权威人士的首先 品尝，起到良好的示范推广作用，形成良好的口碑基础，从而带动消费。
2。 口碑促销+传统媒体的组合策略传统媒体给口碑促销一双翅膀。 几乎所有汽车厂家推出新车前都会邀请专业媒体的记 者和专业车手进行试驾活动，通过试驾体验和媒体发布的测评报告，会以较高的可信度征 服消费者，在这种情况下口碑促销的策划者采取用传统媒体发布权威人士评论的方式提高 了口碑的可信度和传播的广度。
同理，餐厅经营者也可以在推出新菜品时在不同的消费对 象中找一些具有代表性的人来品尝这些菜品，起到口碑宣传的作用。 口碑促销加传统媒体的组合策略，可以利用传统媒体的主流喉舌作用，加快口碑的传播， 从而促进餐厅的菜品销售。
3。 口碑促销+传统推销的组合策略这种策略是通过推销活动让口碑大使主动进人角色，具有见效快、效果显著的特点。 口碑促销加传统推销的策略，焕发了传统促销的活力，使口碑促销和传统推销相得益彰。 4。
口碑促销+优质服务以优质的产品或者服务作为口碑的依据。菜品品质是卖给消费者最长久最有价值的东 西，是餐厅生存发展的根本之根本，它是形成良好口碑的必要条件。如果缺乏基本的品质 保证，餐厅所制作的菜品必须在口感、外观等多个方面达到或者超过消费者的预期，这样 才有可能让消费者满意，进而形成口碑。
5。 口碑促销+主动出击主动出击设计口碑。虽然口碑是消费者之间的信息流通，是消费者之间的主动行为， 但是作为餐厅应该抓住口碑的起点，把主动权牢牢掌握在自己手中，让口碑这个信息流再 远也离不开餐厅这个源泉。
所以在定位餐厅、菜品或服务的同时就要设计自己的口碑，让 消费者在消费之初就能在口碑上受到潜移默化的影响。 6。
口碑促销+网络媒体组合策略口碑促销+网络媒体组合策略是指通过在网络世界里招募口碑大使、参与或独立建立 网络论坛、电子商务网站、开展网上问卷调查、开展网上团购和购物俱乐部、品牌爱好者 博客圈等活动，进行网络传播是一种有效的传播策略。[收起]
