冰激凌最早源于哪？

    呵呵 查了一下,下了我一跳,居然源于中国,呵呵~ PS,我喜欢冰激凌 :P 最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。
  大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。  以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。
  到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。 　　制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可·波罗带到意大利。
    后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可·波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。 　　1553年，法国的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。
  后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的配方传到了法国。  1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。
  以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。 　　卖冰 　　传统商贸习俗。  旧时无制冰设备，夏天消暑的冰多在冬天时藏于窖中，待三伏天热时启冰，开始贩卖。
  旧时北京一般是在清明时开始卖冰。朱彝尊《日下旧闻·卷三十八》载：“清明日始卖冰，以两铜盏合而击之。”《帝京景物略》也写到了卖冰之俗：“立夏日，启冰，赐文武大臣，编氓得卖买，手二铜盏叠之，其声磕磕，曰冰盏。
    冰着湿乃消，畏阴雨天，以棉衣盖护，燠乃不消。” 　　刨冰 　　旧时民间夏令消暑食品。当时所用的冰块均为头年冬天窖户窖藏的，伏天时取出，用刨子刨出冰屑，拌以白糖和香料供人食用。
  今天，已被机制冰块和机刨冰屑所代替。 　　滚冰 　　传统元宵节俗。  东北地区，元宵节小孩儿等要从冰上滚过，并吃一小块冰，俗说此举可以保新的一年腰不疼、腿不瘦、牙不倒。
  （冰淇淋最早源于我国 。