学习面包制作应该去哪？

请问为什么说面包的营养要高于馒头？多谢！

面包 馒头 营养

夹馍的名字有什么来历吗？夹馍的名字有什么来历吗？

夹馍 名字

如何用微波炉做糕点家里微波炉只是用来热饭，觉得挺浪费，想用它做糕点，大家有什么好方法？

微波炉 糕点 热饭 浪费

豆腐拿到冰箱里冷冻为什么会有好多洞洞豆腐拿到冰箱里冷冻后，拿出来会有像馒头里一样的空心的洞洞，请问这是什么科学道理？

洞洞 冰箱 豆腐 空心

大糕时间放的过长，怎么吃法比较好呢我有个同事带了一点他们家的士特产阜宁大糕，因为放了一段时间有点变硬了，怎么处理这个糕点呢，我不想浪费它，有人说用油炸，还有什么比较好的想法呢，不妨说来听听吧。

大糕 的士 说来听听 阜宁

喝牛奶配面包的时候喝牛奶配面包的时候，是先吃面包好还是先喝牛奶好？还是一起配着吃

面包 时候

在哪里学糕点技术好?哪个学校的糕点技术好?

糕点 技术 学校

“狗不理”包子得名的由来？

狗不理 包子

蒸馒头…发酵太酸了请问我这里没小苏打，不知道还能用什降酸。。

太酸 小苏打 馒头

北京哪里有卖自制蛋糕材料的想自己烤蛋糕或面包，请问需要什么材料，哪里有卖的？

蛋糕 材料 面包 北京

炸馒头片,怎么炸不费油?如题.

不费油 如题 馒头

重庆哪里有卖正宗进口食品的？比如说像进口的手工巧克力，糖果，糕点等？

糕点 巧克力 糖果 正宗

请问高筋面粉和普通面粉一样吗？普通面粉能做面包吗？

面粉 高筋 普通 面包

夏季要怎摸发面夏季要怎摸发出的面才不会软的拿不起来,没法蒸馒头

拿不起来 面才 发面 馒头

蒸包子的问题向大家请教蒸好的包子为何在刚开锅的时候特别好，而过了一会包子的皮却自己瘪了回去呢？

包子 大家 时候 问题

做馒头时怎么识别碱多了和少了

碱多了 馒头

子推馍的做法、特色、流行地区？

特色 地区

请问谁会算"食谱编制算法题"啊如题:某食堂就餐人员(轻体力劳动)100人年龄25-28,男女各半,请编写一日食谱,可选择的食品有:大米,面粉,牛奶,猪肉,鸡蛋,鳊鱼,虾皮,韭菜,芹菜,大白菜,白糖,食油,麻油,盐,酱油,味精,广柑问(1)计算平均能量需求三餐能量分配(2)计算主食数量(3)按提供的食物安排副食种类并列出数量(4)按三餐列出食谱(5)按该份的食物搭配进行营养评价(6)按可供的食物安排一日食谱,能否满足就餐者的一日需要,如不能满足尚需增减哪些最适宜

食谱 食物 能量 就餐者

请问，肉夹馍怎么做?请问，肉夹馍怎么做?

肉夹馍

吃剩下的硬馒头怎么处理呢？各位有何高招？～

高招 馒头

给老公做早餐有句话说要想抓住男人的心,就得先抓住男人的胃嘛怎么做出又好吃,又携带方便的早餐或小吃或糕点之类的食物啊,具体步骤

早餐 男人 携带方便 具体步骤

枣泥山药羔听说枣泥山药羔非常好吃又有营养，我女儿想吃，可我不会做，请朋友们帮帮我，谢谢了！

枣泥 山药 帮帮我 谢谢

炖鸽子放哪些材料比较好吃？

鸽子 材料

雨香肉丝怎样做好吃又好看？详细点

雨香 肉丝

请问，烧卖怎么做好吃？烧卖怎么做好?

听说芦笋好吃，有营养。但不知道怎么挑选？听说芦笋好吃，但不知道怎样挑选？

芦笋 营养

谁知道牛脑怎么炖比较好吃啊?

牛脑

方便面怎么煮最好吃？方便面怎么煮最好吃？

方便面

西瓜皮怎么做好吃？

西瓜皮

粉蒸肉怎么做呀?你们谁知道粉蒸肉怎么做好吃呢?我很想吃而且很想尝试自己动手来做,知道的朋友请告诉我!谢谢!

粉蒸肉 谢谢 动手 朋友

夏天吃的凉面怎么做好吃?夏天吃的凉面怎么做好吃?

凉面

牛尾怎么做好吃？牛尾怎么做好吃？

牛尾

回锅肉怎么做好吃？回锅肉怎么做好吃？

回锅肉

夏天吃的两面怎么做好吃？夏天吃的两面怎么做好吃？

荸荠怎么做好吃？荸荠怎么做好吃？

荸荠

鸽子要怎么做做好吃？鸽子要怎么做做好吃？

鸽子

你们有谁吃过老鼠肉吗？？？？你们有谁吃过老鼠肉吗？？？？好吃吗？？

老鼠

坛肉怎么做大厨说说?听说好吃？大伙说说怎么做．

大厨 大伙

炸茄盒怎么做好吃？炸茄盒怎么做好吃？

炸茄盒

怎么弄茄子呀？要做出来很好吃的

怎么弄 茄子

海淀图书大厦附近有什嬷便宜又好吃的地方吗?刚来这里上班，第三极里面的饭菜太贵了！这里优美又便宜又好吃的地方？

什嬷 图书大厦 第三极 海淀

豆腐有哪些做法？豆腐都有哪些做法呢？怎么做才好吃呀。

豆腐

为何生熟食品要分开

熟食品

咸香鸡上的什么色？市场上熟食档卖的盐?h鸡、咸香鸡都非常鲜黃，卖相不错，也引人食欲大动。于是就买了只咸香鸡回去，可是发现用过的塑料袋里竞然有黃色的油汁，估计这只鸡上过色，不知是上的什么色呢？是否有毒素？

咸香 过色 香鸡 油汁

满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.

满汉全席 主菜 道菜 必不可少

生与熟食品间主要的物质差异是什么？生与熟食品间主要的物质差异是什么？

熟食品 差异 物质

微波炉哪里辐射大请问，微波炉哪里辐射大，是正面，还是侧面？还有，不是说热菜热饭只要几妙吗，我热鸡肉要五分钟才好，很慢呀，是不是有问题呢？还有，微波炉弄东西吃，对身体会不会不好？

微波炉 热饭 热菜 鸡肉

麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分？

配料 成分 市场

鸡鸭鹅可食用部分占全重的百分之多少，腿翅胸蛋黄火腿，排骨呢1整只做为熟食卖的鸡，鸭，鹅可食用部分占全重的百分之多少，1只鸡腿，鸭腿，鹅腿，1只鸡全翅，鸭全翅，鹅全翅的重量在什么范围，1只鸡，鸭，鹅的腿翅可食用部分占这只腿翅全重的多少。1只鸡胸肉，鸭胸肉，鹅胸肉的重量在什么范围。火腿，排骨的可食用部分占全重的多少。鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋的蛋黄占整只蛋全重的多少。

全重 可食用 排骨 百分之

吃买来的熟食会不会对身体有害

身体

熟食算生冷食品吗？最近在喝中药要忌生冷请问常温的鸡翅肘子等熟食算生冷吗？什么样是生冷食品呢？

鸡翅 食品 肘子 常温

八珍熟食的配方谁有八珍熟食的配方或是其他的也可以

配方

对联偶尔上街，见一处卖鸭店门口排了许多人，原来是买一种叫“馋嘴鸭”的熟食。有感而作上联：馋嘴人偏馋馋嘴鸭一时想不出合适的下联，请有兴趣的诸君对对看。

馋嘴 对对看 店门口 上联

上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品

真空包装 上海 产品

怎样识别肉类熟食品的好坏？如题

熟食品 肉类

熟食与生食有什麽关系?熟食与生食有什麽关系?请告诉我？

有什 生食 关系

想开一个卤菜店,没有经验想加盟,哪家好啊?想创业，最近在考察项目，觉得开一家有一定规模的卤菜熟食店还不错，但又没有这方面的技术和经验，想请各位帮帮忙，我在这里多谢了！

卤菜 熟食店 经验 帮帮忙

夏天菜谱夏天胃口不是很好,希望能知道几道新菜,希望是热菜,LG胃不好,不能吃凉的.

新菜 菜谱 热菜 胃口

有没有做熟食行业的啊??有没有做熟食行业的啊??

行业

亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗？请问亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗？哪一种是强致癌物呀？？？很多熟食的成分说明里都有：亚硝酸钠！！！包括非常知名的熟肉品牌，我和老公几乎天天吃熟食，会不会对身体产生不好的影响？

亚硝酸钠 亚硝酸盐 区别 熟肉

精熟食盐与加碘日晒盐有什么不同?精熟食盐与加碘日晒盐有什么不同?

加碘 食盐

以武侠为主题的餐馆想开一家餐馆．名字：虾窝．主营以虾为原料的主菜．装修，一武侠为主题．大厅就叫江湖或是聚仪厅．包间也都以武侠名著中的经典为名．请大家给些意见．最好有具体的策划方安

武侠 餐馆 主题 方安

爱吃半熟食物，是不是有毛病？我喜欢吃半熟的食物，面条啊饺子啊总是在锅里没煮那么长时间，还有香蕉啊，稍微夹点生，有嚼头。这是不是缺乏什么元素或者哪方面的毛病啊？

半熟 毛病 夹点 食物