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微波炉 坏处

微波炉做饭用没有什么危害?

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2011-06-19

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     微波炉是我们非常熟悉的家用电器,但是不同的食物使用微波炉加热的方法也不同,你知道吗?有些食品,多次加热会发干,如包子、面包、烧卖等等,加热时最好用微波炉专用保鲜膜覆盖,或盖上盖子,防止水分蒸发,还能缩短加热时间、节约能源。
  但是一定要留有透气孔,可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔。   蔬菜在加热时则不宜加盖或覆盖保鲜膜,防止变黄。 牛奶在加热时,最好倒入微波炉专用器皿中加热,不要连同包装整个放进微波炉中。
   拼盘加热时,肉类及蔬菜厚实的部分应该放在盘子的边缘处,容易加热的部分放在中心部位,以免加热不匀。 微波炉加热过的食物都会丧失水分,所以一份食物每次吃多少就加热多少,不要反复加热。
     微波炉的功率一般不很大,但由于使用频繁,耗电量也是相当可观的,我们《新闻20分》的节能金点子节目今天为大家介绍一下微波炉节能小窍门。 微波炉启动时的功率一般比正常工作时高很多,因此,要掌握好各种不同菜肴的烹调时间,减少启动次数,最好能一次启动完成。
     同样长的时间,使用中档微波,耗电是强档的一半。对于需要保持嫩脆的肉片或蔬菜,要用强档,而炖肉、煮粥、煮汤要用中档。 一次烹调饭菜最好不要超过0。
  5公斤,否则不仅费电,还容易造成生熟不均。 注意保持微波炉侧面导波板的清洁。导波板上的污渍会造成微波反射不均匀,降低微波炉的热效能。   如今微波炉已经成为家家必备的家用电器,大多数人以为它是完全无害的,但对于宝宝,它可能带来一些健康隐患。
     1、虽然微波炉可以快速加热食物,但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能摸起来是凉的,但是其中的液体可能已经非常烫,会烫伤婴儿的口腔和喉咙。  而且,在密闭容器中的液体膨胀可能会造成爆炸。
   2、对于挤出的母乳来说,一些保护因子可能被破坏。用热水晤热瓶子,然后用手腕来试一试奶的温度,可能会花费更多的时间,但是对宝宝来说会安全得多。 3、更要紧的是,在微波炉当中加热可能会造成牛奶成分的轻微改变。
     小心塑料容器在高温下释出毒素 1。不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热,但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素,染污食物。
   2。美国食品药物管理局和维护消费者权益的团体均警告大家当心厨用透明塑料纸(plastic wrap)会往微波炉中放出毒素。  虽目前还没有人因此中毒,中毒的可能性还是存在的。
  一九八七年英国做了一个试验,发现一种塑料纸中之化学品DEHA在微波炉中加热时渗入了食物。DEHA渗入高油脂食物中较多,因油脂在微波炉中可以非常热。高剂量的DEHA可使老鼠生癌。 。

2011-06-19

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对做成的食物没有什么害处。只是以前有报道,英国有人发现微波炉做菜,不能杀死全部细菌。 做的过程中,人离微波炉应该稍远一点,以免受微量微波泄漏的影响。

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