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首页 教育/科学 生物学 灰指甲真菌怎么杀死

弱酸性可抑制真菌、细菌生长

弱酸性溶液可抑制(空气中)真菌、细菌生长,对吗?食物变馊呈酸味,就是微生物分秘酸了,微生物释放酸不是把自己杀死吗?

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2011-05-27

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1、每种微生物适宜生活的pH都是不同的,很多样化。有的微生物喜欢偏酸性的环境,有的微生物喜欢偏碱性的环境。所以,不能一概而论。 2、食物变馊是蛋白质分解产生的含S化合物。那个“酸”也不是微生物分泌的。

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