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有嚼头”的好吃米饭,它用的什么原理啊?

苏泊尔IH电磁电饭煲说是可以做出“喷香、松软、有嚼头”的好吃米饭,它用的什么原理啊?

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2011-04-10

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IH电饭煲是一种新技术,是电磁加热电饭煲。IH是与传统不一样的加热方式。原来的电饭煲是加热盘或者加热带发热,IH是通过电磁让内胆直接发热。米饭受热更均匀,热效率更高。这个技术目前日韩比较成熟,国内品牌只有苏泊尔真正采用。

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