西米露怎么做?材料那里有卖?我妈
1。椰汁西米露
原料:西米(据说大的超市有卖。最后在菜市场买到,4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋。
做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。 按第二种方法做的。
1。锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2。把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3。锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4。将煮好...全部
1。椰汁西米露
原料:西米(据说大的超市有卖。最后在菜市场买到,4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋。
做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。
按第二种方法做的。
1。锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2。把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3。锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4。将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。
放冰箱冰镇。
2。银菊西米露
1。锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2。把煮好的西米过凉水。
3。将胡萝卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮开后到入碗中,加如西米,等放凉后再喝。也可以放入冰箱。
3。牛奶西米露
一、 材料:牛奶300毫升,西米100克,糖40克
二、 制作方法
将西米浸15分钟,沥干水备用。
在适量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可。
营养价值:西米由棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉制成,功能温中健脾,可治脾胃虚弱、消化不良。牛奶富含蛋白质、钙质,营养丰富。
牛奶西米露味道可口,是良好的儿童食品。
至于材料,得按上述所需到附近的市场问问,比较质量、价钱等后购买。
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