奶油奶酪可以做面包吗？
奶油奶酪面包 材料：（这些材料可以做长帝烤盘一盘面包） 高筋面粉 200克 奶油奶酪（Cream Cheese）50克 干酵母 1小勺 温水85克 砂糖 30克 奶粉 1大勺 盐1/2小勺 蛋液 30克 黄油 25克 1。 奶油奶酪隔热水软化，干酵母溶于温水 2。将除黄油，酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀， 再将酵母水加进去，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至 面团至完成阶段 （即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑） 3。 揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2。5-3倍大，第 一...全部
奶油奶酪面包 材料：（这些材料可以做长帝烤盘一盘面包） 高筋面粉 200克 奶油奶酪（Cream Cheese）50克 干酵母 1小勺 温水85克 砂糖 30克 奶粉 1大勺 盐1/2小勺 蛋液 30克 黄油 25克 1。
奶油奶酪隔热水软化，干酵母溶于温水 2。将除黄油，酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀， 再将酵母水加进去，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至 面团至完成阶段 （即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑） 3。
揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2。5-3倍大，第 一次发酵完成(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之 则发酵完成) (可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团 放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到里面锅里，或者微波炉，或者 烤箱) 4。
第一次发酵完成的面团取出，分成小分，滚圆，排上烤盘，再用手 掌压扁，用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹，放到温 暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右因为还要进行二次发酵，压的时候可以稍微用点力，让花纹深刻 些） （可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同 样也可以在微波炉操作这一步） 5。
二次发酵完成，面团表面刷上一层全蛋液 6。烤箱预热185度，烤箱中层，18分钟-20分钟左右。收起
