烧鱼除腥的窍门 1. 在烧鱼或熬鱼汤时,如往锅内放入少许牛奶,不仅可除鱼的腥味,还能使鱼肉更加白嫩,味道更加鲜美。 2. 可在烧好的鱼中,加入一些醋,柠檬汁或橘子汁,这样不但能除去鱼腥味,而且能使鱼产生香味。
烧鱼除腥的窍门 1. 在烧鱼或熬鱼汤时,如往锅内放入少许牛奶,不仅可除鱼的腥味,还能使鱼肉更加白嫩,味道更加鲜美。 2. 可在烧好的鱼中,加入一些醋,柠檬汁或橘子汁,这样不但能除去鱼腥味,而且能使鱼产生香味。 收起
牛奶,柠檬都可以,怕麻烦的,洗完鱼后,用生姜沾上盐,来回擦,就OK。你也可以在做的过程中放味料。
牛奶,柠檬都可以,怕麻烦的,洗完鱼后,用生姜沾上盐,来回擦,就OK。你也可以在做的过程中放味料。收起
其实用很多东西都能去腥的,比如说姜.醋,很有效的。 鱼身...
1. 鱼划了口子容易破相。两面煎好了加了调料以后尽管鱼肯...
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