饲粮中氨基酸、蛋白质水平对生长肥育猪有何影响?
(1)增重速度和伺粮利用率并不随蛋白质水平的提高而一直上升,而是呈一抛物线形,当粗蛋白含量达0。4%时,两者都达到高峰;当提高到22。 3%时,并无显著差异,再提高反而下 降,但对降低背膘厚度和提高瘦肉率则一直有利。 所以,建议生长肥育猪在体重20〜50g阶段,词粮蛋白质水 平,瘦肉型应控制在16%〜17%,肉脂型猪控制 16%;体重 50〜90 g阶段,则分别控制在14%和12%(许振英,1991)。(2) 添加氨基酸,实现词粮低蛋白化。 在伺粮中f加第一限制 性氨基酸(赖氨酸),可使伺粮蛋白质水平降低1〜2个百分点而不影响生产成绩;再添加色氨酸、蛋氨酸,可降低2〜4 百分点。根 据...全部
(1)增重速度和伺粮利用率并不随蛋白质水平的提高而一直上升,而是呈一抛物线形,当粗蛋白含量达0。4%时,两者都达到高峰;当提高到22。 3%时,并无显著差异,再提高反而下 降,但对降低背膘厚度和提高瘦肉率则一直有利。
所以,建议生长肥育猪在体重20〜50g阶段,词粮蛋白质水 平,瘦肉型应控制在16%〜17%,肉脂型猪控制 16%;体重 50〜90 g阶段,则分别控制在14%和12%(许振英,1991)。(2) 添加氨基酸,实现词粮低蛋白化。
在伺粮中f加第一限制 性氨基酸(赖氨酸),可使伺粮蛋白质水平降低1〜2个百分点而不影响生产成绩;再添加色氨酸、蛋氨酸,可降低2〜4 百分点。根 据氨基酸平衡理论,Fasfe对20〜90 g体重的猪行了降低蛋 白质水平的试验,伺粮仅添加了少量赖氨酸,蛋白质就降低了2个 百分点。
另一系列研究表明,7〜20 g猪,词粮中添加赖氨酸后 蛋白质水平由18%降到16%,再添加色氨酸蛋白水平又降至 14% ;20〜50 g猪,饲粮中添加赖氨酸后蛋白质水平由16%降至14%,再添加色氨酸、蛋白质水平可降至12%;50〜00 g猪,采 用玉米豆粕词粮,添加赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸,蛋白质水平由 13%可降至10%,生产成绩不变。
我国蛋白质伺料资源较少,价格相对较高,通过添加氨基酸,实现伺粮低蛋白化,对于合理利用蛋白质饲料,降低隹产成本,提 高经济效益,意义重大。收起