长根菇根霉有什么特征，怎么防治？
根霉，又名面包霉等。属于真菌门，结合菌亚门，结合菌 纲，毛霉目，毛霉科，根霉属。和毛霉同属一科，生长习性有 很多相似之处。危害长根菇的主要为黑根霉，在制种及出菇阶 段均可发生，但主要发生在制种阶段。 1。 外观形态菌丝白色透明，无横隔，分为潜生于基质内的营养菌丝和 生于空气中产生繁殖体的气生匍匐菌丝。后者与基质面平行, 作跳跃式蔓延，并在接触点产生假根，孢囊梗由此长出。孢囊 梗丛生，不分枝，顶部膨大，初为白色，后变黑，内有许多无色或黑色的孢子，当孢子成熟后，孢囊壁破裂而被释放出来。 其有性阶段为结合孢子，从营养菌丝或匍匐菌丝生出，球形, 表面有黑色瘤状突起。在琼脂培养基上的菌落，初...全部
根霉，又名面包霉等。属于真菌门，结合菌亚门，结合菌 纲，毛霉目，毛霉科，根霉属。和毛霉同属一科，生长习性有 很多相似之处。危害长根菇的主要为黑根霉，在制种及出菇阶 段均可发生，但主要发生在制种阶段。
1。 外观形态菌丝白色透明，无横隔，分为潜生于基质内的营养菌丝和 生于空气中产生繁殖体的气生匍匐菌丝。后者与基质面平行, 作跳跃式蔓延，并在接触点产生假根，孢囊梗由此长出。孢囊 梗丛生，不分枝，顶部膨大，初为白色，后变黑，内有许多无色或黑色的孢子，当孢子成熟后，孢囊壁破裂而被释放出来。
其有性阶段为结合孢子，从营养菌丝或匍匐菌丝生出，球形, 表面有黑色瘤状突起。在琼脂培养基上的菌落，初为白色，后 产生黑色的小颗粒，菌丝呈灰色2。发生规律根霉适宜于中高温（20 -35度)、潮湿（空气湿度大于 65%)、偏酸（基质PH值4-7)的生长环境。
其适应性强， 分布广泛，存在于土壤、粪肥、空气、水体、生霉材料和各种 有机物上。孢子随空气传播。菌丝只分解吸收富含淀粉、糖分 等的速效性养分，因此，熟化的培养基在高温期间接种和发菌 时极易遭受侵害，而生料和发酵料则不易遭受根霉侵害，菇体 上也未见根霉侵染。
在长根菇生产中，如麦麸、米糠用量大， 灭菌不彻底，培养室、栽培室通风不良，湿度过大，培养基 (料）含水量过多等，都易导致根霉污染蔓延。培养基（料）受根霉侵染后，初期表面出现匍匐菌丝，向 四周蔓延，并每隔一定距离，长出假根，通过假根从基质中吸 取养分与水分。
后期在培养基（料）的表面1-2毫米高处， 形成许多圆球状的小颗粒体（即孢子囊），初为灰白色或黄白色，成熟后变成黑色。整个菌落的外观，如一片林立的大头 针，这是污染根霉后的最明显症状。根霉因为气生菌丝不发 达，培养料被污染后，其扩散速度较毛霉慢，范围也较小。
但 根霉与长根菇菌丝争夺养分和水分，其危害程度要大于毛霉。 被根霉污染较轻的菌袋，到后期，长根菇菌丝会将根霉覆盖， 菌袋虽也能出菇，但产量降低。根霉污染严重时，可使长根菇 菌棒变黑，不长菇。
3。防治对策与毛霉类似。但要特别注意培养料的配比，并正确调整 pH值。根霉的抗药性强于毛霉，许多药剂对其均无明显的抑 制作用。菌袋（瓶）出现根霉感染后，要及时搬出，将污染料 挖出后，拌入其他料中，再重新装袋、灭菌、接种。
污染严 重、又无法再拌人料中的，可让其自然生长，同时长根菇菌丝 也生长，并且能长满袋，也会出菇，但产量稍低。收起
