料理机和豆浆机哪个更加好?
1、破壁料理机功能更多
榨汁机一般只能打果汁,豆浆机只能用作制作豆浆,或五谷粥;
而料理机不但可以用来打汁、制作豆浆和粥品,还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等),
是集加工机、搅拌机、果汁机等多功能于一身的机器。
2、破壁料理机能够将食物打磨的更加细腻,全面释放食物的营养
大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的,否则就会因为太粗糙而难以下咽,榨汁机榨出的果汁也同样需要滤渣;豆浆机、榨汁机只是将豆子或者水果切成了一粒一粒的小块
但使用破壁料理机打出来的豆浆不需要去渣,喝起来也不会有粗糙感,因为它是将食材研磨成类似粉状物,即破坏掉它的细胞壁。 因此您会感觉...全部
1、破壁料理机功能更多
榨汁机一般只能打果汁,豆浆机只能用作制作豆浆,或五谷粥;
而料理机不但可以用来打汁、制作豆浆和粥品,还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等),
是集加工机、搅拌机、果汁机等多功能于一身的机器。
2、破壁料理机能够将食物打磨的更加细腻,全面释放食物的营养
大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的,否则就会因为太粗糙而难以下咽,榨汁机榨出的果汁也同样需要滤渣;豆浆机、榨汁机只是将豆子或者水果切成了一粒一粒的小块
但使用破壁料理机打出来的豆浆不需要去渣,喝起来也不会有粗糙感,因为它是将食材研磨成类似粉状物,即破坏掉它的细胞壁。
因此您会感觉像在喝黑芝麻糊一样,更加的芳香和平滑。
而导致这一结果的正是破壁料理机所使用的刀具、机身转数的不同:一般豆浆机、榨汁机使用的都是是锐利的刀具,转速在1500转左右;而料理机使用的是钝刀,它的转速甚至可以达到30000转。
有数据表明:如果一杯豆子用豆浆机来打,我们只能吸收30%左右的营养;但用料理机却可以吸收到99%以上。
“一般来说儿童或者老年人,以及胃肠功能不好的人很适合使用破壁机。另外破壁机没有渣子,放入的所有谷物和水果蔬菜都会搅拌成汤汁,因为蔬果的纤维都是最好的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,对改善很多中老年群的慢性病有很好的辅助功效。
通过上文的举例我们可以得知,一般来说,料理机器与搅拌机类似,可以制作各种各样的东西,包括一些馅料和果汁豆浆等等,而豆浆机的话,它本身可以分为全自动豆浆机和半自动豆浆机,一般来说可能还能够提供加热方面的功能特点,这是两者最根本的区别,除此之外,在价格和品牌型号方面的表现也在一定程度上决定了它们各自达到的效果是不是令人满意,对于有意向选择的朋友来说,最好也是最简单的方法就是参考上文的推荐入手,对比前往专业的实体店铺亲自采量。
收起