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防血管老化 的食谱有哪些?

防血管老化 的食谱有哪些?

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2018-07-23

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    防血管老化的食谱: 1、每天至少20克富含膳食纤维的食物:降低胆固醇。 在推荐量范围内,每天膳食纤维摄入量每增加10克,死亡风险就会下降10%,从而让心脏病患者活得更长。
  很多食物都是富含膳食纤维的“高手”,比如小米、鲜玉米、莜麦等粗粮;鲜香菇、毛豆、蒜薹、芹菜等蔬菜;石榴、桑葚、梨等水果。   2、每天两餐燕麦:降低血脂、控制血糖。 燕麦中含有一种水溶性纤维β葡聚糖。
  研究显示,每日坚持摄取3克β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。燕麦的血糖指数较低,有助于控制血糖。燕麦煮着吃比冲泡效果更好,煮3~5分钟即可,且越黏的燕麦效果越好;每天摄入量控制在100克,建议分两餐食用。
     3、每天25毫升健康油脂:提升“好胆固醇”,预防高血脂。 每天食用25毫升富含单不饱和脂肪酸的橄榄油,可有效增加血液中高密度脂蛋白(也称“好胆固醇”)的水平。每天摄入的油脂总量控制在25克~30克范围内(25克食用油放在常用的白瓷勺内,通常是两勺至两勺半)。
   4、每周吃4次以上豆类:降胆固醇、降低心脏病风险。   大豆及其制品不仅能降血脂,还是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的重要来源。每天食用豆类可使坏胆固醇下降5%,同时将患心脏病风险降低5%。
  每周吃4次以上豆类,意味着每天需要摄入30~50克干豆或相当量的豆制品。 5、每周3次,每次20克坚果:降低血脂、降低心脏病风险。 杏仁、榛子、核桃、腰果等坚果,有利于降低胆固醇。  每天吃适量坚果,可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。
  坚果虽好,但热量偏高,每天以20克左右为宜,最好别超过一小把;购买时最好选择不加盐、不加糖,未经过多加工的天然坚果。 6、每天最多2克植物甾醇:它是“胆固醇克星”、“心血管卫士”。 植物甾醇是一种从玉米、大豆中经过物理提纯得来的白色粉末,有较强的抗炎作用。
    可有效降低胆固醇,摄入或补充足量植物甾醇,有助于降低冠心病的发病率,它也因此被称为“胆固醇克星”、“心血管卫士”。

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