请问手工牛肉丸怎么做?
喜欢吃手工牛肉丸的朋友,其实可以在家自己动手做手工牛肉丸,因为手工牛肉丸的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的手工牛肉丸比起来,自己做的手工牛肉丸又健康,吃起来更放心。
手工牛肉丸食材介绍
主料:
新鲜牛里脊肉(200克)、姜(20克)、盐(少许)、葱油(15克)、胡椒粉(5克)、料酒(10克)、味精(3克)。
手工牛肉丸的做法步骤:
1。我用了200克的新鲜牛肉做的,把牛肉切成小块或小丁,准备放进绞肉机搅。
2。姜也切末或丁,和牛肉放一起准备好,过会儿放绞肉机一起搅碎。
3。牛肉加姜末,葱油,胡椒粉,料酒,盐,味精,一起搅成肉馅。
4。看见图中了么?...全部
喜欢吃手工牛肉丸的朋友,其实可以在家自己动手做手工牛肉丸,因为手工牛肉丸的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的手工牛肉丸比起来,自己做的手工牛肉丸又健康,吃起来更放心。
手工牛肉丸食材介绍
主料:
新鲜牛里脊肉(200克)、姜(20克)、盐(少许)、葱油(15克)、胡椒粉(5克)、料酒(10克)、味精(3克)。
手工牛肉丸的做法步骤:
1。我用了200克的新鲜牛肉做的,把牛肉切成小块或小丁,准备放进绞肉机搅。
2。姜也切末或丁,和牛肉放一起准备好,过会儿放绞肉机一起搅碎。
3。牛肉加姜末,葱油,胡椒粉,料酒,盐,味精,一起搅成肉馅。
4。看见图中了么?搅好的馅子,和有弹性,不干不湿的。
5。直接洗干净手,抓起肉馅摔打10几下,成图中那样,更有弹性了。
6。直接用手分成20克左右一个的丸子,两掌心搓圆,一点都不粘手!
7。
锅中水烧到似开非开时,下入丸子,中火煮开,煮7到8分钟左右,别煮老了。
8。煮好的丸子,很有弹性的,煮好的颜色稍微变浅了,也可以取出一个尝尝或者是弹一下,看熟了没。
。收起