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苏打是不是碱?

苏打是不是碱?

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2007-08-01

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苏打是不是我们生活中的碱。 苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。它的学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。生活中还会遇到小苏打,化学式是NaHCO3。它的学名是碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。两者不一样的. 小苏打 NaHCO3 =食用碱 苏打 Na2CO3 =纯碱 两者都是碱性物质

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