食用油有哪些储存方法?
5*** 2018-04-12 03:29:37 举报
用陶瓷或玻璃瓶储存,减小容器的口径,密封瓶口,防止氧化变质。塑料容器会加 速食用油的酸败变质。 将食用油放置在阴凉、避光、干燥的地方,减缓油脂的氧化和有害物质的形成。一 定不要混入水分,容易使油脂乳化,混浊变质。 一时吃不完,可加入少许花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素E等抗氧化剂,以延缓 或防止食用油的氧化变质。
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