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• 毛*** 2017-01-16 12:34:43

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  三丝豆苗汤材料竹笋100克，胡萝卜50克，豌 豆苗、水发香菇各25克。调料料酒、姜末各5克，精盐、香油 各2克，鸡精1克，高汤适量。做法1将竹笋、胡萝卜、水发香菇洗净， 1切丝，分别入沸水焯熟；豌豆苗择 洗干净，放入沸水中略焯一下，捞出沥 干；将所有材料放入大汤碗内，待用。2锅置火上，倒入适量高汤烧幵，加入三丝及豌豆苗、精盐、料酒、姜末、鸡精煮幵，淋上香油即可。