刚买的紫菜怎么处理才能用作寿司
做寿司一定要买寿司海苔,是薄薄的,一张一张的,有点象我们吃的海苔,但是要比那种大得多,你买的紫菜是用来做汤的不是做寿司用的,去超市里面,买大张的海苔就行了,如果有其它做寿司方面的问题可以直接来问我
做寿司有专门的紫菜,还有海苔做也很好吃。紫菜遇饭由脆变韧,初学者往往一刀下去将寿司打回一堆散米饭的原样。寿司派刀法博大精深,而关键的口诀便是:轻、快。轻轻地用刀刃对准一处高频率疾速施展刀功,身段完美的寿司终能现身。
不能泡的. 做寿司最好的还是应该用海苔!! 好好吃滴!!!
要买烤紫菜才行哟. 不能泡一泡就全散了.稍放一放或在热饭上熏一下就软了.
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...