吃什么菜好
吃什么也有个度,什么吃多了也不好,要根据自己的营养需要选择,我认为要吃时令菜最好,又便宜又新鲜!你说那!
海产品因营养丰富、味道鲜美受到消费者的喜爱,但专家提醒百姓在品尝美味时也要讲科学,切忌不要因为过量食用海产品而致病。
食海鲜应注意以下几点:
1。关节炎患者忌多吃海鲜。
海参、海鱼、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
2。吃海鲜喝啤酒易患痛风。海鲜食品富含嘌呤,可造成人体代谢紊乱,引起代谢性疾病,食用海鲜时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
因此,人们在喝啤酒时应少用海鲜做下酒菜。
3。海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与柿子、葡萄
、石榴、山楂、青果等水果同吃,会降低蛋白质的营养价值。 水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合,易形成不容易消化的物质刺激胃肠道,会引起腹痛、恶心、呕吐等症,食用时二者至少应间隔2小时。
4。食用海鲜不易过量。进食过量海鱼可能导致体内水银含量过高。权威部门建议,少食大鱼,以保证安全。
5。食用海鲜加工方法要适当。 海产品中有一种潜伏在鱼、虾、蟹等体内的"副溶血性弧菌",可以用烧熟、烧透的办法来杀菌。
在吃凉拌菜的时候,可以加一些浓度为1%的食醋,5分钟以后再吃,就可以减少中毒的危险。同时应慎食生鱼片及生虾。
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你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...