请问蒸熟的板栗和鸡能在一起炒吗 如何做
当然可以,味道很不错的。 先将鸡洗净切块,加水姜,葱,料酒煮至能用筷子插透,捞出。 炒锅加油,放入熟板栗,鸡块翻炒一下,加一点煮鸡的汤,酱油,少许糖,盐加锅盖焖,中间可加两次汤,大概需要三十分钟左右,不然板栗味道进不去,然后出锅。
用玉米粒、火腿丁加沙拉酱,很香!
板栗可以和鸡一起炒.在我们家乡就有一道菜叫板栗烧子鸡.子鸡就是几个月大的.两斤左右. 做法: 将鸡洗净切快.用少量生粉,盐,生抽拌匀腌10分钟. 再将鸡爆炒至7成熟.要加盐或姜一起炒. 然后放入熟板栗,食油.桂皮,茴香,八角,再加一点水一起燜至熟为止.在起锅之前放少许糖.(还可跟据自己的口胃加入其它的调料).
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...