麻辣烫和火锅在底料上有什么区别啊?
月*** 2008-06-05 16:06:59 举报
麻辣烫只要辣就可以了,一般的人都会做,而火锅就不同了。象我就不会做火锅。
麻辣烫顾名思义就是口味上要独特,以偏麻偏辣为主。火锅吗就不一样了,也有白味的,就是不辣的,还有较辣的等。
麻辣烫的底料里有几味中药材在提味,火锅底料一般没有,我是厨师
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