苏轼有何名人逸事?
苏轼不仅会喝酒,而且会酿酒,有人称他为“酿酒专家”。他在黄州酿蜜酒,以少量蜂蜜掺了蒸面,发酵,以米和米饭为主料做成米酒。在定州酿过松酒,这种酒甜中带点苦味。在广东惠州,酿过桂酒,用生姜、肉桂做配料酿成。
这种酒,温中利肝,轻身健骨,养神发色,常服可延年益寿,苏轼称这种酒是天神的甘露。他在海南酿过“真一酒”。真一酒是上等好酒,用白面、糯米、清水三物酿成,呈玉色,酒性温和,饮之可解渴而不易醉。与王驸马所酿碧玉香完全一样。
苏轼特为此酒写过《真一酒歌》和《真一酒诗》。