荷包蛋怎么做?
把水烧开,把鸡蛋打入开水中,再放入适量的咸盐,煮3-5分钟,出锅.
荷包蛋是用油煎的!(我们这的荷包蛋都是油煎的,水煮的是水煮蛋) 先开火把锅热一下!(20秒左右)再到些油进去,然后把蛋磕破打入锅中!把火开小点(太大的火会把蛋弄焦的),煎大约2分中左右,翻个面,再煎2分钟!同时在两面撒些盐(一点就可以了) 这样美味的荷包蛋就煎好了!
1.把水烧沸, 2.然后把鸡蛋打入开水中,注意不要把鸡蛋打入翻滚的开水锅中央,这样鸡蛋容易散。 3.沸煮3-5分钟即可。
将水烧至将开(即大响)时,把鸡蛋打进水中,让水慢慢烧开,蛋清就回渐渐变白并将蛋黄包住.当蛋黄被完全包住时,荷包蛋就做好了。切记:勿将蛋壳打进水中!!!
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