操作方法
香菜洗净切段;
大蒜拍碎剁成蒜蓉;
姜去皮洗净拍成姜蓉;
酸菜放干净水里泡10分钟左右;
洗净切碎;
锅内加水煮沸;
倒入酸菜浸泡1分钟,期间翻腾一下;
挤干水份;
加入香菜大蒜蓉姜蓉;
加入生抽、花生油、麻油、糖;
带上一次性手套,用手抓均,使酸菜至软身入味,上碟即可食用。
操作方法
香菜洗净切段;
大蒜拍碎剁成蒜蓉;
姜去皮洗净拍成姜蓉;
酸菜放干净水里泡10分钟左右;
洗净切碎;
锅内加水煮沸;
倒入酸菜浸泡1分钟,期间翻腾一下;
挤干水份;
加入香菜大蒜蓉姜蓉;
加入生抽、花生油、麻油、糖;
带上一次性手套,用手抓均,使酸菜至软身入味,上碟即可食用。