蛋糕的制作方法,最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图,蛋糕对女性的诱惑很大,其实蛋糕的制作方法很简单,特别是最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法,图片详解蛋糕的制作方法以及九种蛋糕的制作方法。 最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图: 所谓简易版,就是材料和工具都是最基本最简单的, 没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉; 没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点) 材料及准备 ☆电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大) ☆材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以) 蛋糕的制作方法---材料准备 做法1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中 做法2,筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!! 电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。 做法3, 将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。 做法4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。 做法5, 倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 倒入搅拌好的东西,成品就是这样了,然后把气泡都戳破。 煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。 稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看
电饭锅自制蛋糕 <br/> <br/> <br/>家庭自制蛋糕 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
不行的哦,蛋糕用的是低筋粉,糯米好粘的,应该属于超高筋粉了吧,这个蛋糕发不起来的哦
你的锅要不就是用时间长了,涂层坏了, <br/>要不就是质量问题,或者,你平时保养方法不对。 <br/>洗的时候一定不能用钢丝球,不能用金属铲子。 <br/>想洗掉现在只能是多泡一会了。用温水可以快一点。 <br/> <br/>你蒸米饭的时候,开关跳起后,就把电源关了,不要用它的保温功能。 <br/>但是不要开盖,闷一会,米饭更好吃。也能软化已经沾在锅上的米饭。 <br/>盛饭的时候把所有的都翻一下,能防止干了以后再沾锅。
高压锅焖米饭好吃、
生的,在煮的过程中会出很多油。浸入大米中味道会更好些。
可以煮很多,我也在煮。<br/>比如粉蒸肉,超市有配好的调料,一块钱一包吧,把肉腌好后,下面煮饭,上面蒸肉,很方便。<br/>蒸鸡蛋,蒸豆腐香菇,蒸茄子...<br/>还可以做红烧肉,红烧鸡翅之类的<br/>我还用来煲排骨汤的<br/>可以下饺子,煮面条<br/>只要你想的出,就可以做出来<br/>不过不能炒菜<br/>对了,突然想到还可以做咖喱饭<br/>先煮饭 <br/>煮饭同时,洗好洋葱、土豆、胡萝卜、番茄、茄子(茄子和胡萝卜无所谓要不要),并切成块状 <br/>饭煮好后,把饭盛出来 <br/>在电饭锅里面加入一点点油,油热后,倒入洋葱爆香一下。然后把洋葱、土豆、番茄一起倒进去,再翻炒一下。<br/>倒入水,盖上电饭锅,继续加热,直到土豆变得很软,拔掉插头,加入咖喱块,等咖喱融化后搅拌,插上插头继续加热。 <br/>等到汤比较浓了的时候关火,浇在饭上就可以了
用电好。
在我们北方,小时候我们经常吃这种叫乌心红暑的,个头不大,产量较低,整个心是紫色的,吃起来特别松,甜,绵的感觉。现在到了南方真没看到过这种红暑了,挺想念的。
做一个咖喱土豆块,以前做过,挺好吃的。 <br/>具体做法: <br/> 1、土豆切滚刀块,在电饭锅焯至差不多熟了,捞出沥干。 <br/> 2、电饭锅放油,用手(如果烫了,用布)摁下去,等油热后,将葱花爆香,倒入焯好的土豆,翻炒几下,加入咖喱粉,依你口味加入少许盐,翻炒至每一块土豆都均匀裹上调料,加入鸡精翻炒出锅即可。
蛋糕的种类实在是太多了,单是奶酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸奶酪蛋糕、柠檬蛋糕等等。寒冷的气候里,不妨在家自制巧克力蛋糕,既好吃又易做,还能补充热量。 <br/> <br/>必备工具: <br/>不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。 <br/> <br/>淡巧克力蛋糕 <br/> <br/>1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。 <br/> <br/>浓巧克力蛋糕 <br/> <br/>1 准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端给你的爱人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙发上聊天,身边有几块如此美味的蛋糕相伴,是不是一种奢侈的幸福呢? <br/>------------------------------------- <br/>如何制作黑巧克力蛋糕 <br/>只需一个小时一个香喷喷的黑巧克力蛋糕就在你的面前了,这份劳动后的喜悦你可以与家人和朋友分享。来做一个色香味俱佳的蛋糕吧,这会使你的心情更好! 准备时间:20分钟 烧烤时间:30分钟(四到六人的量) 准备:50克面粉 150克糖 150克带咸味黄油,为模子准备20克黄油 4个鸡蛋 200克黑巧克力 一小撮盐 一个蛋糕模子 步骤:将烤箱预加热到180度 在模子里倒上黄油 将水倒在一个大平底锅中,水至锅的一半,烧水至沸腾 将巧克力弄碎,将其放在一个碗中,将碗放在锅中 将鸡蛋打碎,把蛋黄和蛋白分开 把盐放入蛋白中,充分搅动 把黄油和糖在一起搅拌,加上已经熔化的巧克力,继续搅动 一个一个地加入4个蛋黄,再加上面粉,最后倒入蛋白 在模子里倒上面团 将烤箱温度调节到150度,烤上约30分钟。 <br/>----------------------------------------- <br/>怎样做巧克力蛋糕? <br/>原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克 <br/> <br/>作法: <br/> <br/>1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 <br/> <br/>2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 <br/> <br/>3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。 <br/> <br/>4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。 <br/> <br/>5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。 <br/>-------------------------------- <br/> <br/>怎样做巧克力蛋糕? <br/>材料: <br/> <br/>*蛋5个,白糖、糖酱(或果酱)各1杯,发粉3/4小匙,面粉1/2杯,盐1/8小匙,巧克力粉3大匙. <br/> <br/>做法: <br/> <br/>1.烤箱预热至190摄氏度,烤盘刷一层油,铺上蜡纸。 <br/> <br/>2.蛋黄加1/2杯糖打匀后,再放入面粉、发粉、盐,和匀成面糊。 <br/> <br/>3.蛋白加1/2杯糖,用打蛋器打至蓬松(呈尖峰状态),分成两半备用。 <br/> <br/>4.取一半的面糊加入蛋白、巧克力粉拌匀;另取一半蛋白加入剩余的面糊中拌匀。 <br/> <br/>5.将双色面糊分别灌入管器内,在烤盘上同时挤出面糊,再加1张蜡纸,轻轻压平,放入烤箱烤15-17分钟。 <br/> <br/>6.取出蛋糕,待完全冷却后倒出,刷上糖酱,卷成长条状、切块。 <br/>--------------------------------------------------
鸡蛋和米要分开炒。<br/>先打鸡蛋,搅匀;<br/>然后锅内倒油,加热后,加葱花,加鸡蛋,炒熟后取出等会再用;<br/>接着取米饭(米饭要干燥,不要潮湿结块),打散,不要结块,然后加入热锅内,尽量多炒一会(不要放太多油);<br/>米饭炒至热时,加入炒好的鸡蛋,多翻着炒。<br/>这样,避免使炒出的饭带有蛋腥味。<br/>其中,米饭炒之前要保持干燥是关键,否则再怎么费劲,也很难炒成一粒一粒的,贵在多摸索。
应该可以做炖排骨、炖鸡等美食,只是炖煮类,热炒类估计够呛。<br/>既然是办公室里用的,那就简单用用吧,不要搞得太复杂,以免老板多心,就煮煮方便面、煮煮老玉米,中午凑乎一顿,晚上回家吃点好的。
晚上啊,如果晚上不上班也不运动的话,最好是少吃点,也不要吃太油腻了,象我在学校晚上要上自习,所以晚饭吃特别多,你如果吃多的话会消化不良哦!要吃的话我建议你吃一点白米饭,稀饭也可以,还有就是绿色蔬菜吃了都很好,吃多了玉米也会影响消化哦!
汗!!我来帮你。。 <br/>我是上大学3年自己煮饭的经验~ <br/>回答1:米一般洗2次就够了,现在的米都很好,没有杂质和跟皮,洗1之2次就可以!喜欢吃硬一点的就放水沿过米手指一个关节,软点的就沿过两个关节。 <br/>回答2:一般米饭是1碗生米出一碗半熟米,你拿自己碗比较。 <br/>回答3:牛人!没周么煮饭的~我无语,要是你说那种和米饭一起蒸的中餐就只有新疆的抓饭是那么做的,但人家抓饭也要先过抄锅把肉抄一下的,建议别一起,你想想看肉和饭在一起煮要多腥啊。要不就是煮粥喝,要用剩米或黏米做的,先放米煮开后放肉,姜丝,少许盐即可! <br/> 用电磁炉煮饭是一种痛苦!最好是煤气的!!我是对电磁炉要抓狂了!
我家这么多年一直是订的鲜奶,如果因为天气热变质了煮开了就是这样子,说明已经坏了。
喝牛奶炖花生,还丰胸
不能吃了,如果是纸的还可以。下次塑料的不要用它加热
这个真没有做过
1、所有器具都不能带水、带油,手也要保持干燥。 2、蛋清液中不能混如蛋黄液,否则不能打发。 3、蛋清要顺时针方向迅速搅拌,直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好;将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候,要分次加入,搅拌的时候要上下翻动。 4、电饭锅要预热,出气孔要用毛巾堵上。
1.准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。 2.把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。 3.用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了。 4.蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。 5.还有一勺子糖。 6.然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。 7.然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。) 8.然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。 9.三勺子面粉。 10.六勺子的牛奶。 11.然后轻轻搅拌几下。 12.把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。) 13.搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。 14.然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅) 15.把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。) 16.然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。 17.看看做出来的蛋糕把。 18.把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。
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