其实买什么都不重要,重要的是一个孝子的心,如果说你是很诚心的,就是一点点的小东西,或几句话就可以了,反之,不管什么鱼翅,鲍鱼什么的,也没用,老人最需要的还是儿女的心,工作再忙,抽点时间和老人说说话,或一起出去散步,那是最好的.
伊梨奶粉。直接买核桃干果,黑芝麻。不必买加工过的粉、糊。因为其中的有效成分太少。 还是再多去几家医院检查,找到真正的病因,对症下药,或者服用补品。
板栗饼非常好,好吃又实在.
糯米虽味香,口感好,但不可多吃,因其是粘性食物,吃多造成胃的负担,因其不易于消化,每天进食不能高于200克的量。
还可以吃。 我都吃了N次了。 会做腌肉和泡菜的的人都知道,腌制品有时受潮就会长出白毛,我们称为“生花”,这与存放的环境有关(冰箱当然潮湿了)。你知道腌过的的鱼、肉等都要风干的吧,如果正好天气不佳的话,也会长毛毛的。吃的时候洗干净就可以了。腌制品至少能存放半年是没问题的。 真菌是有的,但不是一定都那么可怕。我们常喝的酸奶不也有更多真菌吗? 顺便请教一下,刚才我打字时,五笔总打不出“毛”字,是用拼音的。五笔应按哪几个键?
熬冬瓜
皮蛋跟降眼压是没什么关系的. 皮蛋属于"黑色菜",和其他黑木耳,芝麻等一样含有丰富的维生素E.除了具有抗氧化等大家熟知的作用外,大量维生素E可以减少高压氧对机体的损害,减轻眼晶体纤维化. 平常补充这些维生素是不会有错的.但也注意不要过量.
鹿茸,每次只放一两片放在小碗中加点排骨、水或瘦肉隔水蒸上两个小时,不能多吃,一年吃一次。
简单的做法就是流食。虽然听起来有些苛刻,但流食不但能养胃,而且不比其它食物营养少。 最好是经常给老人更换流食的种类,夜宵可以吃少,但要精。推荐几类营养流食,即汤类、粥类。 1、银耳链子羹。 2、藕粉红枣羹。 3、牛肉末豆腐羹。 4、桂圆莲子八宝粥。等等还有许多此类简单的流食,只要你用心去做,都会很简单,愿你的孝心使老人身体渐渐好转,营养跟上了,健康会伴随着老人同在。
呵呵,最简单的可能就是焖饭或者焖面了,好吃又营养~菜饭都有了,或者炒饭,炒面都可以~ 最后再烧个汤就齐了,如果你不会做饭,紫菜蛋花汤就不错~简单味美营养全 豆角焖面 主料:豆角、切面 辅料:葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜) 调料:色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 做法: 一、将豆角清洗~~去筋~~,将鸡肉切好,包好蒜,将的大部分蒜砸成蒜泥,加入盐(适合口味的人可选)待一会加入热油,少一部分蒜切碎(炒豆角的时候放),将葱切成葱花,姜切成姜丝,这些都备盘。 二、将切面从中间切断,打散,切忌不要让切面成一陀,要想头发干燥的时候一样! 三、开火热锅,加入油,手掌心那么大即可~~待有升温,(待有热的时候将少许有倒入砸好的蒜泥中!!备盘~~)放入花椒、干辣椒皮,翻炒~~~(前两次我都说了,这个叫做扁香),放入鸡肉,翻炒,鸡肉稍微变色,加入葱姜蒜继续翻炒,待有淡香味出锅,加酱油、料酒继续翻炒;肉的炒制就完成了,现在倒入豆角,和肉翻炒,(豆角不用要求炒熟,因为一会还可以跟切面一起焖~~)别忘了加盐。关火~ 四、将打散的切面,均匀覆盖在豆角炒肉上,可以在切面上淋少许色拉油,将切面铺平后,倒入水,切记!!!!水不可以超过面!!!这时候扣上锅盖~~开火~~先用大火,将水烧开(就是沸腾的时候冒白气),再用小火微~~(十五分钟左右、小心不要干锅,时间已找你的面的多少和锅的大小定) 五、蒸熟后,将油泼蒜泥倒入切面上,与锅底豆角均匀搅拌,就可以日囊了!!! 最简单焖面的做法 你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉; 把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会; 放入一个或2个西红柿再翻炒一下; 然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点); 水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了 简单吧 豆芽焖面 材料:面条500克,黄豆芽5毛钱的即可,肉丝100克,酱油10克,盐,葱花,五香粉适量。 做法:先用酱油把肉丝搅拌放置10分钟入味,锅放油(可以稍多一些,这样才好吃。)烧8成热,放入肉丝炒变色后放盐,葱花,五香粉略炒,加入清水一碗,家里的碗已经足够。等水烧开后,找个空碗把菜汤倒入空碗中,锅里留一些汤,把面条放到菜的上面,菜的下面是肉肉,黄豆芽在肉和面条的中间。切记面条不要和锅接触!然后盖上锅盖,让它焖去吧,这时候我们可不能走开上网,或者看电视去,要过已会过来看看,锅里是否有汤,没有的话用汤勺沿锅边转圈放入些,继续焖之~~。等汤全用完面条也就熟了!放汤的时候切记汤不要漫到面条,这样面条会陀住的。要慢慢来。最后让菜、汤、面条搅拌一下即可。 虾仁焖饭的做法 原料:鲜虾若干、洋葱一个、胡萝卜一根、葱花少量。 做法:1、将虾洗净去虾线索去壳后切小末、洋葱切片、胡萝卜切丁。 2、锅里放油加入洋葱片、胡萝卜丁洒上孜然粉一起炒。 3、炒出香味后加入虾仁、黑糊椒粉、盐、淘洗好的大米一起拌好。 4、将拌好的米饭放入电饭锅中,和平时煮饭一样加水,盖好。焖煮。 茄子焖饭的做法 1,2两肉馅用酱油、香油、盐、味精适量拌匀; 2,茄子切成丁,用盐水浸泡20分钟; 3,拌好的肉馅、茄子、米(洗好的)放到一起,加以搅拌,方比平时蒸米饭少的水放入电饭锅蒸; 4,饭蒸好后,撒入香菜末在焖5分钟。 PS:不吃香菜,可以用别的代替;放入比平时蒸米饭少的水是因为茄子出水。 蚕豆焖饭 材料:去壳带皮的新鲜蚕豆粒,火腿或蜡肉丁,大米 做法:蚕豆和火腿放入锅中翻炒,然后加上泡过的大米,水要没过米一些,煮开后,盖上锅盖,用文火焖熟.开盖后加盐和鸡精翻炒,就可以吃了.注意一定要使用新鲜的蚕豆,这样豆吃起来才香甜. 肉丁蔬菜焖饭的做法 做法: 猪肉、土豆、洋葱、四季豆、胡萝卜分别切丁,猪肉用少许酱油料酒腌上。洗米,按照平时做米饭的方法煮上。同时,炒锅热油,炒肉丁至发白,倒入切好的所有菜丁,翻炒,加盐、 白胡椒粉、 少许生抽,炒匀。把炒匀的材料倒入米饭锅里, 拌匀。等锅里的水分都没有了的时候, 再拌匀一次, 焖到米饭熟了就好了。
鲤鱼*甘草——会中毒 鲤鱼 有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种,性能相似。《神农本草经》列之为上品。陶宏景说:“其鳞从头至尾无大小,每鳞有小黑点,为诸鱼之长,为食品上味。” 性味 甘、平,无毒。 成分 含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及维生素A、B,烟酸等。 功用 营养、催乳、健胃、利水。对于黄疸、水肿,尤其对怀孕妇女的浮肿、胎动不安有效。 [妊娠水肿,胎动不安] 鲤鱼1条去肠杂,不去鳞,加入赤小豆60克,略加姜醋,清炖或煮汤,喝汤,亦可吃鱼。 [产后乳汁缺少] 鲤鱼一条,煮汤服。 [慢性肾炎,浮肿不退] 大鲤鱼一条,去肠杂,不去鳞,用大蒜瓣填入鱼腹,以纸包好,用线缚定,外以黄泥封裹,于灰火中煨熟,取去纸泥淡食,—日吃完,小便利,肿自消。
现价少量水,煮至粘稠,再加入牛奶和少量的糖,搅拌均匀即可。
饮食结构以粗粮、蔬菜、水果为主,肉食要减少。条件允许,适当吃点保健品:蜂王浆、松花粉等,即能预防又能改善血黏度不正常状态。
可以吃 圆白菜的热量不高 不会引起血糖升高
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素. 海参中蛋白质是水溶性蛋白质,极易被人体消化吸收,具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效,可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。中医认为:海参性温补,适宜长期食用,是强身健体、延缓衰老的最佳食品。 海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参烹调方法很多,如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。海参的制作方法较讲究,必须有各种好的调料,才能制成味美鲜嫩的佳肴
名称 海味豆腐汤 调味类型 清香味 主料: 豆腐 200克 青鱼 150克 番茄 50克 河虾 200克 调料: 香菜 10克 盐 4克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量 制作方法 1. 将青鱼肉剁细做成小鱼圆; 2. 虾去壳,将虾肉洗净剁细后做成小虾圆; 3. 豆腐切成小方块; 4. 番茄切成小块; 5. 在汤锅内把高汤500克烧沸,并加盐、味精、胡椒粉等调料; 6. 锅内放入鱼圆、虾圆、豆腐,起锅时放进番茄及香菜即成。
<品名> 阿胶 <成分> 驴皮.辅料:冰糖 .黄酒.豆油. <性状> 本品为长方形块. 黑褐色.有光泽.质硬 而脆.断面光亮.碎片 对光照视呈棕色半透明 状.气微.味微甘. <适宜人群> 普通人群. <品名> 龟胶 <成分> 龟甲.辅料:冰糖 .黄酒.豆油. <性状> 本品为长方形或方 形扁块.深褐色.质硬 而脆.断面光亮.碎片 对光照视呈棕色半透明 状.气微腥.味淡. <适宜人群> 普通人群.禁 忌:孕妇禁用. <保质期> 24个月.
大便是由食物残渣和水分组成的,因此,大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用。 (1)首先要多喝开水,使肠腔内保持足够的使大便软化的水分,从而达到治疗大便干燥的目的。 (2)其次是多吃含渣滓较多的食物,特别是含纤维素多的新鲜蔬菜,如芹菜、韭菜等。因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C,又能提供足够的食物残渣,刺激肠壁,促使肠蠕动加快,使粪便易于排出体外。 (3)必要时还可用些能产生气体的食物,如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动。 如果由于进食过少形成的少量大便不足以形成对直肠粘膜的机械性刺激,则需鼓励患者多参加文体活动和体力劳动,以提高食欲,增加进食量。 (4)体重正常,血脂也不高的便秘患者,可多吃含油脂食物。血脂偏高的人,可在烹调时多加点植物油,有条件时还可多吃些新鲜水果,如苹果、梨等。此外,蜂蜜、决明子也有润肠通便的作用。一般说来,辣椒、浓茶、酒类等刺激性食品不利于大便的通下,不宜食用。 (5)对于便秘的病人,也可以选用下面几个食疗的验方进行调治: ①麻油拌菠菜:用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。 ②芝麻粥:用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。 ③北杏炖雪梨:做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。
像瘦肉、蛋白是越烧越硬,不容易烧烂。但可以将其做成肉糜、蛋汤等以适合老年人。
糖尿病健康食谱大汇总 对糖尿病人来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰……那他们到底能吃什么?要对哪些食物忌口?营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”健康食谱。 “三宜”是指—— 五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂; 豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯; 苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。 糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”———不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖; 不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化; 不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。 糖尿病人甜食不能沾,可长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,只是有点腥涩味。 糖尿病的饮食治疗 中医学认为:消渴多因嗜酒厚味,损伤脾胃,运化失职,消谷耗津,纵欲伤阴而改阴虚燥热发为本病。如《黄帝内经》曰:“此肥美之所发也,此人必素食甘美而多肥也,肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢转为消渴”。《景岳全书》曰:“消渴病,其为病之肇端,皆膏 梁肥甘之变,酒色劳伤之过,皆富贵人病之,而贫贱者少有也。”指出肥胖者、生活富裕者多患此病,这与现代医学认识糖尿病的病因相一致。血糖的高低因胰岛素的分泌与进食物的多少和质量密切相关,因而饮食疗法是各型糖尿病治疗的基础,无论何种类型的糖尿病,病情轻重或有无并发症、采用何种药物治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。 早在50年代以前,中外治疗方案均以低碳水化合物、高脂肪、高蛋白质饮食为主。据临床实践证明,这种饮食结构对糖尿病病人的胰岛功能并无益处,而高脂肪饮食还会加重糖尿病病人的血管病变,高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。当前医学专家则提倡高碳水化合物量,降低脂肪比例,控制蛋白质摄入的饮食结构,对改善血糖耐量有较好的效果,饮食疗法的具体内容如下: 一、饮食定时定量 根据年龄、性别、职业、标准体重[(身长-100)×0.9]估计每日所需总热量。男性比女性每天所需热量要高约5%。而年龄大小不同所需热量也有差异,一般是每公斤体重需要热量千卡数为青少年>中年人>老年人>,平均各高5%~10%每公斤体重/日。而不同体力劳动者每天消耗能量也不同。轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~35kcal热量;中等体力劳动者每公斤体重每天消耗35~40kcal热量;重体力劳动者每公斤体重每天需40kcal以上热量。一般来说,孕妇、乳母、营养不良者及消耗性疾病应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重保持正常体重的5%左右,常可使病情得到满意控制。 二、合理调整三大营养素的比例 饮食中糖、脂肪、蛋白质三大营养素的比例,要合理安排和调整。既达到治疗疾病的目的,又要满足人体的生理需要。目前,美国糖尿病协会(ADA)主张:糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55%~60%;蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15%。以每日每公斤体重0.8~1.2g为宜。发育期的青少年及孕妇、乳母或特殊职业者及其它合并症的病人可酌加至1.5g左右;每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30%,以每日每公斤体重0.6~1g为好,如肥胖病人,尤其有血脂过高或有动脉硬化者,脂肪摄入量应视具体情况进行调整。 三、饮食计算及热量计算 供给机体热能的营养素有3种:蛋白质、脂肪、碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白质每克可供热能4kcal(1kcal=4.184kj),脂肪每克供热能9kcal(37.74kj)。糖尿病病人可据其劳动强度将每人每天需要的总热量(kcal)按照碳水化合物占69%、蛋白质占15%、脂肪占25%的比例分配,求出各种成分供给的热能,再按每克脂肪产热9kcal,碳水化合物及蛋白质每克产热4千卡换算出供给该病人不同营养成分需要的重量,可一日三餐或四餐。三餐热量分布为早餐1/5,午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7,其余三餐各2/7。例如:一个体重60kg的中等体力劳动者,正常体型的成年糖尿病病人,按每日每公斤体重40kcal的热量计算,一天总热量为2400kcal,按以上比例分配即1440kcal热量来自碳水化合物,360kcal热量来自蛋白质,600kcal来自脂肪。提供这些热量需供给360g碳水化合物,90g蛋白质,66g脂肪。 我们强调通过饮食控制热量的方法,并不是要求糖尿病患者每天一定要机械地去计算,而应在掌握这一计算方法后,每隔一段时间或体重有较大幅度改变时计算一下,制订出下一阶段饮食方案,而少食甜食,勿过食肥甘,避免膏梁厚味为自我调理之首,饮食选择既有原则但又要力求多样。
最近去过,中午人也挺多!如果早一点去会有很好的位子,我们11点到的,大厅里人不多。烤鸭我记得是168元一套,鸭架汤是奉送的,不喝汤可以带走鸭架。凉菜我们点了盐水鸭肝、芥末鸭掌、酱鸭胗、泡菜,热菜点了雀巢鸭宝、火燎鸭心、清炒芥兰、蝴蝶鱼片,外加一套烤鸭,4个人,在大厅,消费了700多元。另外,我在王府井的全聚德的包间定过餐,服务费是15%,每人消费不低于200元,这是去年春节的行情。仅供你参考。 贵是贵了点,但服务还好,烤鸭也真好。老人点,只能认头了。
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