寻修棕绷师傅家里有个老式的棕绷待
你好:
修棕绷是一种老上海的弄堂职业,跑街走巷。现在几乎没了。
即使有会修棕绷的师傅,现在也歇业了。
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上海的味道
突然发觉一件很好玩的事: 在上海, 从来没有人主动提出来说是要吃上海菜。 即便是上海人, 在考虑餐厅的时候也在想, 今天是吃四川菜还是广东菜, 要不就干脆来点日本料理或者意大利菜。。。。。。
说起文化, 似乎也很少有人能说清楚, 上海的文化到底是什么, 居然现在的很多小朋友已经不怎么会说上海话了, 虽然是生于此养于此。
正宗的上海菜在哪里? 或者说, 上海菜到底是什么味道?
在外滩3号, 喝着一杯long island iced tea, 望着浦...全部
你好:
修棕绷是一种老上海的弄堂职业,跑街走巷。现在几乎没了。
即使有会修棕绷的师傅,现在也歇业了。
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上海的味道
突然发觉一件很好玩的事: 在上海, 从来没有人主动提出来说是要吃上海菜。
即便是上海人, 在考虑餐厅的时候也在想, 今天是吃四川菜还是广东菜, 要不就干脆来点日本料理或者意大利菜。。。。。。
说起文化, 似乎也很少有人能说清楚, 上海的文化到底是什么, 居然现在的很多小朋友已经不怎么会说上海话了, 虽然是生于此养于此。
正宗的上海菜在哪里? 或者说, 上海菜到底是什么味道?
在外滩3号, 喝着一杯long island iced tea, 望着浦东超现代化的高楼群, 忽然非常有感触。
浦东是摩登的, 汇丰大厦, 花旗大厦, 金茂大厦, 还有滨江的stuckbucks, 每一幢建筑物, 都是当代建筑史的飞跃, 是设计师事物所的骄傲。
浦西是异国的, 哥特式的, 文艺复兴后期的, 几乎每一个建筑物里都有一个关于异国的浪漫故事。 从头到尾, 我没有看到一丝上海的痕迹。
然后, 我想起了以前的弄堂。 天天会有人叫卖酒酿圆子, 天天会有人在叫修棕绷和藤绷, 弄堂口的大饼油条是每天必然要吃的, 还要来一碗豆浆; 小朋友会在弄堂里面踢球, 然后总是有几个倒霉蛋会踢坏别人家的玻璃, 于是, 吵架声, 打骂声, 声声入耳; 国家事, 八卦事, 事事关心。
关心什么国家事和八卦事呢? 无非是跑马地又有哪个白相人今天做了什么事情, 或者十里洋场上哪个交际花又跟了哪个大亨。
弄堂是越来越少了, 却发现旧上海风格的酒吧出现了。 说上海话的机会是越来越少了, 却多了一个上海人网站; 跑马地早成了人民广场, 十里洋场也有一大半成了娱乐场所或者历史保留建筑。
不变的是, 外国人依然钟情于此, 上海人也依然小资。
上海不是一个恋旧的城市, 她总是随着时代的发展勇敢地前进; 上海也不是排外的城市, 她的住民中有着太多的外来者。 她是一个混合体, 是一个包容,并且可以吸收各种文化的混合体。
就如同我手中的iced tea, 就是一个mixture, but it tastes very good。
其实,无论经历了多少风雨, 她的taste 从未改变, 这就是long island iced tea, 这就是上海的味道。
再见
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