请问那位朋友知识芦荟的吃法?怎么
我知道!!放在酸奶里吃。。。哈哈开玩笑的拉。。
两款芦荟入菜做法
芦荟美容早已为人所熟悉,这是因为芦荟中含有大量的氨基酸、次氨基酸、维生素A、B、E、C群等75种元素,与人体细胞所需物质完全吻合,具有护肤的独特功能。 但你听说过吗?每周吃3-4次芦荟做的菜肴,可使人体产生弱碱性环境,不易生病。下面介绍两款芦荟入菜的做法。
芦荟什锦炒饭:取适量的胡萝卜和黄瓜及甜椒1只、火腿(或腊肉)一小块,分别切成小丁状。 再把油煎蛋片也切成小丁。起油锅加入葱末,炒出香味后加入适量的芦荟和以上各种配料共同翻炒,再加入米饭、细盐、味精等,在油锅内来回炒几下取出即可食用。
芦荟混烧茄子:把茄子去...全部
我知道!!放在酸奶里吃。。。哈哈开玩笑的拉。。
两款芦荟入菜做法
芦荟美容早已为人所熟悉,这是因为芦荟中含有大量的氨基酸、次氨基酸、维生素A、B、E、C群等75种元素,与人体细胞所需物质完全吻合,具有护肤的独特功能。
但你听说过吗?每周吃3-4次芦荟做的菜肴,可使人体产生弱碱性环境,不易生病。下面介绍两款芦荟入菜的做法。
芦荟什锦炒饭:取适量的胡萝卜和黄瓜及甜椒1只、火腿(或腊肉)一小块,分别切成小丁状。
再把油煎蛋片也切成小丁。起油锅加入葱末,炒出香味后加入适量的芦荟和以上各种配料共同翻炒,再加入米饭、细盐、味精等,在油锅内来回炒几下取出即可食用。
芦荟混烧茄子:把茄子去皮后切成小块,并在油锅里煸至金黄色取出,再起油锅放入葱、姜,待香味煸出,即把洗净的切段芦荟叶肉投入翻炒。
接下来再放进煸炒过的茄子和调料翻炒,最后加少许水、淀粉和蒜末,即成一道香喷喷的芦荟菜。
青苹果炖芦荟
芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。
由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2—3克)。
青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。
此外,苹果具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可减少对其他食物的摄入量,达到减肥效果。
芦 荟 排 骨
原 料
1。主料:猪排骨500克,芦荟肉50克。
2。配料:青辣椒、红辣椒各2个,菠萝1/4个,番茄酱两匙,姜汁、芫荽、生粉、老抽、胡椒粉、糖、醋、盐各适量。
制 作
1。排骨斩成大块用姜汁、盐和老抽腌透,于油锅炸至表面呈黄色、里面熟透,捞出沥净油,装盘拼好。
2。辣椒、芦荟肉切成块,同入锅中炒至软熟,加入番茄酱、糖、醋、盐、生粉等调料,起锅浇于排骨上,菠萝与芫荽拼入盘中,即可食用。
芦 荟 玉 米 粒
甜玉米粒250克,青豆、火腿肠各50克,芦荟肉30克切粒,胡萝卜半个切粒,于碗中拌匀入油锅中调盐爆炒至熟装盘即可食用。
芦 荟 麻 婆 豆 腐
原 料
1。
主料:豆腐500克,瘦猪肉100克,芦荟肉50克,豆瓣酱50克。
2。配料:姜丝、蒜末、葱粒、生粉、盐、生抽、蚝油适量。
制 法
1。豆腐切块、瘦猪肉剁碎、芦荟肉切丁。
2。
瘦猪肉与姜丝、蒜末入油锅中爆炒片刻,加入豆腐、芦荟肉和调味品同煮入味,调生粉略煮片刻,起锅装盘,撒上葱粒,即可食用。
注:以上芦荟肉指已去刺、去皮,用70oC左右的热水泡过。
猪肝芦荟夹片
特 点: 香、软、嫩、脆,健胃,助消化。
主 料: 猪肝
辅 料: 芦荟、芫荽、红樱桃半个。
调 料: 盐、味精、花椒、酒、姜。
作 法: 1将猪肝放入清水内煮烧,煮沸,加盐,加花椒和酒除腥,捞起冷却切片。
2取出芦荟叶肉10克,煮沸3~5分钟,捞起叶肉切成簿片,嵌入2片猪肝之间,按形状摆开。
3加半只红樱桃在盘中央,周围加芫荽。
银杏芦荟
特 点: 保健食品,舒筋活力
主 料: 银杏鲜果400克
辅 料: 红色甜椒半片,芫荽,橙色胡萝卜片,芦荟汁
调 料: 盐、油、味精、白酱油
作 法: 1银杏鲜果剥壳去皮,装塑制袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。
2用芦荟叶肉20克,煎汁少量。
3将银杏保鲜果肉人锅油炒,放入芦荟煎汁少量,添加红色甜椒丝少许,调至果肉至合适口味,装盘。
4在胺盘顶端放置芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。
孢子甘蓝芦荟色拉
特 点: 红、黄、白三色相配,爽口开胃,清热。
主 料: 土豆200克,孢子甘蓝100克,芦荟25克。
辅 料: 红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。
调 料: 色拉酱100克。
作 法: 1。将土豆去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。
2。把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。
3。芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。
4。把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。
番茄块拌芦荟
特 点: 酸甜可口,富含维生素C和芦荟素,清热解毒。
主 料: 番茄250克
辅 料: 芦荟、芫荽、细香葱
调 料: 麻油、味精、鲜酱油
作 法: 1将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块,装入盆内。
2把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3~5分钟,捞出,切10克芦荟叶肉成丁块,铺在番茄上。
3麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上。
4番茄周边摆放芫荽嫩叶。
黄花菜芦荟
特 点: 芦荟片晶亮透明,花菜清香脆嫩,蘸取调料汁食用,脆香爽口,鲜酸健胃,为常年制作时鲜菜
主 料: 黄花菜或青花菜500克
辅 料: 芦荟、芫荽、红色甜椒片。
调 料: 醋、鲜酱油、蒜末。
作 法:
1花菜摘成小朵,撕去硬茎皮,洗净,沥干。
2放清水500克,煮沸投入花菜朵,旺火煮沸,迅即离火,倒入漏勺,沥干待凉(或用冷开水冲凉),装盘。
鸡汤。
3取出芦荟叶肉10克,旺火煮沸,迅即离火,沥干待凉。切成透明薄片,铺在花菜上面。
4醋、鲜酱油、蒜末兑成汁,浇入盘内。
5盘边摆上菱形红椒片,间隔四周边缘再放芫荽叶。
回锅肉夹芦荟白肉饼
特 点: 鲜辣香味,刺激口味,不上火
主 料: 回锅猪肉片200克、蒜苗150克、面饼10片
辅 料: 芦荟白肉、胡葱
调 料: 油、盐、味精、辣椒
作 法: 1将蒜苗叶切成2~3厘米长小段,入油锅炒熟,白切猪肉片入锅,加调料、辣椒,调至有辣味。
2芦荟叶肉煮熟后切片,入小盘。
3取小面饼,加蒜苗、胡葱、辣椒、芦荟叶肉,卷成筒状。
鸡丁芦荟
特 点: 鸡肉鲜香,芦荟清脆
主 料: 鸡脯肉250克
辅 料: 芦荟叶肉10克,甜椒一只,胡萝卜片,芫荽,红樱桃
调 料: 油、盐、味精、酒
作 法: 1将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
2把芦荟中肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
3把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁,加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟入锅翻炒,即可起锅,装入腰盘。
4、盘一端集中放置芫荽,上摆三片橙色胡萝卜片。
把甜椒切成圆圈形五只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。
芦荟汁开洋西芹
特 点: 鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。
主 料: 美国芹菜250克
辅 料: 开洋20克,芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽
调 料: 豆油、鲜酱油
作 法: 1将美国芹菜(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了,开洋也同时入锅烹调。
2取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
3西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
4半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状
鲈鱼片芦荟
特 点: 鱼肉细嫩滑润,味道鲜美可口
主 料: 鲈鱼或草鱼1000克。
辅 料: 芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。
调 料: 油、盐、味精。
作 法: 1、把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。
芦荟叶肉片10 克。
2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅汆一下,捞起。
3、油、盐、昧素兑成调味汁,汆过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内。
4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芫荽少量,橙色隐约可见。
香菇一品素芦荟
特 点: 素菜清淡,爽口
主 料: 段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克
辅 料: 芦荟10克、橙胡萝卜片、黄豆芽、土豆丝
调 料: 油、盐、酱油、味精
作 法: 1、将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切成小块备用。
2、冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,黄豆芽摘头去根,1小把,土豆丝50克。
3、放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧熟,盛入煲内,加盖。
盐水花生芦荟
特 点: 香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。
主 料: 生花生500克。
辅 料: 芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料: 食盐
作 法: 1剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
2取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。
3红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
下面告诉你芦荟还能干什么!
营养价值:
芦荟蕴含75种元素与人体细胞所需物质几乎完全吻合。
含有人体必需8种胺基酸的7种,次要胺基酸12种的11种,酵素。维生素A,E,C,B群,矿物质达10种,安特拉归农综合体,皂角甘木质素、单髓和多醣等8大物质。
品种及用途:
药用芦荟包括:木力芦荟(AloeArborescens),吉拉索芦荟(AloeVera)好望角芦荟(AloeFerox)索科特拉芦荟(AloePerryi),药用芦荟中,以吉拉索芦荟(AloeVera)最为高级,药效范围也最广。
1。美肤润颜淡化黑斑、雀斑:
要完全消除黑斑、雀斑,恐怕是不太可能的,但用芦荟轻轻按摩,可使之变淡、变浅。每天按摩之后,要先用擦脸用的化妆水将油脂洗净,再以化妆水、乳液、营养霜涂敷脸部以作为保养用。
2。抗菌抗霉消除鸡眼:
鸡眼是脚趾与皮带磨擦或受皮鞋压迫而形成的隆起物。脚底或脚趾间长了鸡眼,走起路来有时会痛入肺腑。要消除鸡眼时,把芦荟果冻状的部份切成适当大小后塞进患处,再用纱布包扎起来。
每天更换一次,数天后,鸡眼就可逐渐软化而脱落。
3。健胃通便方法是:
a。将洗净的半片芦荟叶、半条红萝卜、半个苹果分别切成适当大小的块
b。把上述材料放进果汁机里搅拌后立刻饮用。
4。
改善皮肤粗糙:
最好的办法是用芦荟敷面。先将芦荟去刺,用擦菜板磨泥取汁,黄瓜也用相同的方法磨泥取汁。使用时,用芦荟一小匙,黄瓜汁一大匙,蜂蜜一大匙中慢慢调入面粉即可用以敷面。三十分钟至一小时后即可洗净并用化妆水或乳液来养护。
5。解毒消炎去青春痘:
若有又红又大的带脓青春豆,可用芦荟的果冻状部分敷贴于患部,可以消肿化脓。一般较小的青春痘则可用芦荟轻轻按摩或敷面。
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