饭桌上有哪些要注意的?和客户或者
1。做到几个“先”: 先请领导/客户入座;点菜(如果他们放权让你点,问他们有什么忌口,点好后报一下菜名,通过后再和服务员确认);刚上的菜先转到他们跟前;第一杯酒/饮料先敬主宾;
2。做到几个“主动”:主动在菜还没上时给大家倒茶;主动用公筷给主宾夹菜;主动不断地给主宾杯中加酒(主宾觉得不想多喝,就别强行劝酒)。 吃到一半主动看看还有什么菜没上,催一催;吃得差不多了主动问问是否要加菜和点心;最后,必要的话主动付钱。
3。谈论主宾喜欢的/提出的话题,基本上顺着他们的意思,再加一点自己的时尚观念。切勿高谈阔论,压了主宾风头。 对主宾的见解要适当点头,赞许他们的独到看法。
4。吃饭别发出“啧啧...全部
1。做到几个“先”: 先请领导/客户入座;点菜(如果他们放权让你点,问他们有什么忌口,点好后报一下菜名,通过后再和服务员确认);刚上的菜先转到他们跟前;第一杯酒/饮料先敬主宾;
2。做到几个“主动”:主动在菜还没上时给大家倒茶;主动用公筷给主宾夹菜;主动不断地给主宾杯中加酒(主宾觉得不想多喝,就别强行劝酒)。
吃到一半主动看看还有什么菜没上,催一催;吃得差不多了主动问问是否要加菜和点心;最后,必要的话主动付钱。
3。谈论主宾喜欢的/提出的话题,基本上顺着他们的意思,再加一点自己的时尚观念。切勿高谈阔论,压了主宾风头。
对主宾的见解要适当点头,赞许他们的独到看法。
4。吃饭别发出“啧啧、叭叽”的声响,显得没见过世面从没吃过没家教;夹菜别一次一大口,优雅点。
5。最后,看看是否要送客户或领导回家,见机行事。
所有的行动基本上遵循先顾客户再顾自己领导的原则。
多经历几次经验就丰富了!。收起