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冰冻马鲛鱼买回来怎么?

冰冻鲛鱼买回来怎么做

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2014-01-25

    做红焖不错 食材明细马鲛鱼1条红尖椒 1个姜 适量葱 适量生抽 适量盐 适量鸡精 适量 制作步骤 红焖马鲛鱼的做法第1步 1。 鲅鱼一条解冻待用红焖马鲛鱼的做法第2步 2。
   将鱼洗净去肚,切成1厘米厚片,用盐稍微腌制一下。红焖马鲛鱼的做法第3步 3。 起油锅,将鱼煎至两面金黄。  红焖马鲛鱼的做法第4步 4。 将姜、葱、红椒切碎待用。红焖马鲛鱼的做法第5步 5。
   鱼煎好后,加点水稍煮,加入姜丝,葱、红椒、生抽拌匀,加点鸡精调味,大火收浓汁液就行了。红焖马鲛鱼的做法第6步 6。 好吃的红焖马鲛鱼上桌了。 红焖马鲛鱼做法小贴士 1、鱼解冻的时候不要用水,常温自然解冻,味道才不会变。
     2、猛火煎鱼鱼不粘锅。

2014-01-25

一般先让它自己解冻,我的方法是,你可以试一下哦: 鱼块洗净沥干,用盐搽匀两面,腌半小时左右 2. 热油锅,放姜葱,爆香后放入鱼块,转中小火把鱼块煎至两面金黄,姜葱此时可以弃之不要了; 3. 小碗里倒入一点蚝油、生抽和白糖,搅匀,淋在鱼块上,一分钟后熄火,即可上碟。

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