马鲛鱼的做法有哪些?
马鲛鱼的做法有:
一、干煎马鲛鱼
1。把马鲛鱼处理干净,然后擦干,再把马鲛鱼切块。
2。把马鲛鱼块放到盘子里,均匀的撒上食盐,腌制30分钟左右,腌制完成后,把鱼块洗干净,再进行擦干。
3。将锅热一下,加入适量的橄榄油,微热之后,把腌制好的马鲛鱼放入锅中,盖上锅盖煎。
4。隔一会就要将鱼块翻一次面,煎到鱼的两面金黄就可以了。
5。最后在鱼上洒少量的柠檬汁,熄火,然后盛出,干煎马鲛鱼就做好了。
二、马鲛鱼蛋卷
1。马鲛鱼清洗干净,把鱼肉剔下来,再和猪肉、葱一起剁碎,剁成饺子馅一样的肉泥就行了。
2。将葱、姜、调料加入到肉泥里面,然后搅拌均匀。
3。在碗里打上两个鸡蛋,加入适量的淀粉和水...全部
马鲛鱼的做法有:
一、干煎马鲛鱼
1。把马鲛鱼处理干净,然后擦干,再把马鲛鱼切块。
2。把马鲛鱼块放到盘子里,均匀的撒上食盐,腌制30分钟左右,腌制完成后,把鱼块洗干净,再进行擦干。
3。将锅热一下,加入适量的橄榄油,微热之后,把腌制好的马鲛鱼放入锅中,盖上锅盖煎。
4。隔一会就要将鱼块翻一次面,煎到鱼的两面金黄就可以了。
5。最后在鱼上洒少量的柠檬汁,熄火,然后盛出,干煎马鲛鱼就做好了。
二、马鲛鱼蛋卷
1。马鲛鱼清洗干净,把鱼肉剔下来,再和猪肉、葱一起剁碎,剁成饺子馅一样的肉泥就行了。
2。将葱、姜、调料加入到肉泥里面,然后搅拌均匀。
3。在碗里打上两个鸡蛋,加入适量的淀粉和水,搅拌。
4。在锅中加入适量的油,热一点以后,把搅拌好的鸡蛋倒入锅里,摊成鸡蛋皮。
5。在蛋皮上铺上肉泥,把蛋皮卷起来。
再蒸六分钟左右。
6。蒸好后,等待稍微凉一点的时候切片,装盘,马鲛鱼蛋卷就出炉了。
三、洋葱焖马鲛鱼
1。马鲛鱼切成厚片,然后拿盐稍微腌制一下。
2。在锅里倒入适量的油,等热了把马鲛鱼放入,然后煎马鲛鱼。
3。马鲛鱼煎到两面金黄就可以了,盛到盘子里。
4。把切好的洋葱和蒜都放入热油锅里炒一下。
5。之后加入煎好的马鲛鱼,另外再加入适量的料酒、生抽和辣椒粉,翻炒两下,盖上锅盖。
6。两分钟之后加少许鸡精调味,然后就能出锅了。收起