薏米鸡汤制作方法及功效是什么？
薏米鸡汤制作方法：主料:鸡2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，葱15克，料酒15克。配料:盐0。5克，胡椒粉3克，味精3克，党参适量。制法：(1) 将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，洗净，人沸水锅中氽去血水洗净。 (2) 将党参、薏米洗净，生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。(3) 将砂锅加清水，放入鸡、薏米、党参、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒，置大火上烧开。(4) 打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。 (5) 从砂锅中拣出姜、葱不用，放入味精调味即可食用。薏米鸡汤的功效:此菜汤鲜味美，肉质细嫩，具有健脾和胃、化气利水之功效。适用于慢性肾衰多尿期，水肿，风湿疼痛，虚...全部
薏米鸡汤制作方法：主料:鸡2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，葱15克，料酒15克。配料:盐0。5克，胡椒粉3克，味精3克，党参适量。制法：(1) 将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，洗净，人沸水锅中氽去血水洗净。
(2) 将党参、薏米洗净，生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。(3) 将砂锅加清水，放入鸡、薏米、党参、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒，置大火上烧开。(4) 打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。
(5) 从砂锅中拣出姜、葱不用，放入味精调味即可食用。薏米鸡汤的功效:此菜汤鲜味美，肉质细嫩，具有健脾和胃、化气利水之功效。适用于慢性肾衰多尿期，水肿，风湿疼痛，虚劳羸痩，泄泻，小便频等病证，常食之可以健身防癌。收起
