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用哪几种卤料卤出的鸡类似周黑鸭，精武鸭脖的味道

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贵阳十大名菜：你知道菜的名称吗？辣子鸡贵州的传统家常名菜，最能体现贵州辣椒辣而香的个性，贵阳街头有专门炒制各种辣子鸡的摊档，动作快，味家常，炒好打包回家直接食用，吃完肉，加汤煮火锅。你别小看，摊档面前经常会排起长龙等候，这也算是一道辣子鸡的奇观。泡椒板筋一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。状元蹄卤猪脚，又名状元蹄。吃时辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。“游青岩古地，品青岩美蹄”，已成为当地的一种旅游文化现象。糟辣脆皮鱼贵州传统名菜之一，大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。此鱼壳脆肉细，色红油亮，鲜香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下饭佐酒之佳肴，食后使人余味无穷，促进食欲。青岩豆腐此菜为贵阳名菜，是以地方特产青岩豆腐为主料，配以青椒等辅料制成。具有绵滑清香等特点。花江狗肉来源于贵州省安顺市黄果树大瀑布旁有一条花江街，在这条街上以专营狗肉风味特肴而驰名中外。酸汤鱼此菜由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬海内外。民间通常采用边煮边食的火锅形式，配以其他新鲜蔬菜，使其营养更为丰富。特点是鱼鲜肉嫩，色泽靓丽，酸辣爽口，汤清味美，开胃消暑，提神养颜。宫保鸡选用净仔公鸡肉为主料，糍粑辣椒等辅料烹制而成。此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。折耳根炒腊肉折耳根，又名鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，具有清热解毒，利尿消肿，开胃理气等功用。折耳根和腊肉加作料烹制。折耳根绵中带脆，腊肉香醇，腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体，别有风味，是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴。八宝甲鱼此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来，以甲鱼为主料，配以金钩、瑶柱等辅料而制成。汤鲜味浓、营养丰富。更多贵阳美食

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重庆小吃卤味熟食想开个小吃店，不知道重庆小吃卤味熟食开个什么样子的店比较好呢？

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重庆熟食卤味小吃跟着朋友一起到重庆玩几天，请问大家重庆好吃的熟食卤味小吃都有哪些，想尝尝

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四川卤菜，在长沙有市场吗我想，学习，四川的卤菜技术在长沙开个卤菜店，生意会好吗？“麻”辣味适合长沙人的口味吗？

长沙，现在菜市场那些卤菜，应该都不属于四川口味吧？

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重庆熟食卤味下岗后想自主创业，想在重庆开个熟食店，对这方面不太熟，请问要注意些什么？

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重庆有什么好吃的卤味牌子？重庆胖多多怎么样？我吃过好多牌子了。推荐我没吃过的。

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昨天吃了姑妈做的卤鸡爪，味道有点像盐焗的味道，但是又有点卤的味道，很香很好吃，很想知道那个配料都有昨天吃了姑妈做的卤鸡爪，味道有点像盐焗的味道，但是又有点卤的味道，很香很好吃，很想知道那个配料都有些什么。问了姑妈，姑妈说是在外面买的，那个地方太远了，就想知道配方然后自己做，有人能告诉我，怎样卤鸡爪还有点盐焗的味道嘛吗？谢啦...

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你有拿磨完的豆渣做啥好吃的？想问一下，你有拿磨完的豆渣做啥好吃的吗

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沈阳哪里卖麻辣涮串机现在在市场做熟食生意不怎么好想加点别的看中了关东煮麻辣涮传之类的东西什么也不会沈阳哪里有机器和底料介绍一下谢谢

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介绍几道好吃有简单的热菜家人出去旅行，我一个人在家，但是明天家人要回来，我曾允诺要少一顿好菜给她们吃。
但是我从来没有烧过东西，可谓一窍不通。
我想烧4个热菜，一个汤。
希望把烧的过程写明，要超级明白。
最后挑选满意答案，只挑我看得懂的食谱为满意答案。
非常感谢大家的帮忙！


(PS：如果答案满意，我愿多加100

热菜 答案 家人 非常感谢

长途乘车想带份做好的鸭子（熟食），任何保证鸭子不坏呢？谢谢！！我想带份自己家做的鸭子到成都，我家到重庆需要2个小时左右，然后从重庆到成都（乘车需要几小时呢？）当我到达成都的时候，鸭子会不会坏掉了呢???鸭子是熟食哦！！！有什么办法让鸭子不坏掉呢？？提前一天把鸭子烧好，然后放到冰箱头冰冻，第二天去成都时再拿出来可以吗？谢谢了！！！

鸭子 成都 乘车 谢谢

设计一桌5998的宴席（三个了凉菜八个热菜一个汤三个点心一个果盘）多一块钱或者少一块钱都不行.老师提出的变态问题..哪位高手能帮解答解答啊...每样菜要配上价格...

一块钱 凉菜 果盘 热菜

熟食豆腐干怎么保存只要保存一个晚上，是放塑料袋中扎紧还是放碗里。没冰箱

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佳木斯哪卖的熟食好吃

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杭州哪有湖州长兴鸡爪卖？杭州哪有长兴鸡爪卖，就是那种一点甜甜的长兴熟食鸡爪，特别大个的

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现在有禽流感吃熟食鸡爪子安全吗

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五角钱一包的辣条里面的是什么东西啊好多孩子们喜欢吃一种5毛钱一包的辣条，什么“周小玲熟食”呀，好多这东西，上面写着好听的名字，吃起来很好吃！但如今新闻上说地沟油，请问那些吃的里面的又是啥啊！谢谢

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满汉全席有多少道热菜、多少凉菜？

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请问南宁熟食摊里的鸭脚是怎么做的？怎么样才能使鸭掌涨发得大呢？还需要添加什么配料？谢谢

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蒜泥茄心辣根木耳手掰肝是冷菜是热菜？？

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麻辣诱惑有不辣的热菜吗麻辣诱惑有不辣的“热菜”吗？

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为什么高原地区不容易煮熟食物？为什么高原地区不容易煮熟食物？

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请教大家哪里有酒店过年用的咸货(象咸猪头,咸舌头,咸耳朵等),还有猪头肉,猪大肠等熟食哪里有卖啊,谢谢

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切熟食用什么板最好？切熟食用什么板最好？因为我常吃想知道这方面的知识！谢谢！

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都江堰哪里有绝味鸭脖熟食店

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济南的紫燕熟食店在哪里

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