台球俱乐部员工守则怎么制定,最好有详细的章程
服务生(服务员): (1)按规定着工作服,佩带工作牌(工作牌统一带于左胸前)。鞋面无污,尽量不留长发。 (2)站姿优雅标准,面带笑容。熟练使用基本礼貌用语。 (3)与顾客交谈时目光停留在对方鼻眼三角区,与顾客相距60到100厘米。 声音不宜超过顾客声音。 (4)顾客走过时,主动问好。领导经过主动点头致意。不与顾客抢路,如需经过正在打球顾客身前时,要轻轻站在顾客身后,等顾客打完后再经过。 (5)不要站在影响打球的位置上,要等顾客将最后一颗球打完后再走过去摆球。 即使最后一颗球必进,也不要过早走过去,以免影响顾客。6)为顾客送饮料酒水等要用托盘,同类...全部
服务生(服务员): (1)按规定着工作服,佩带工作牌(工作牌统一带于左胸前)。鞋面无污,尽量不留长发。 (2)站姿优雅标准,面带笑容。熟练使用基本礼貌用语。 (3)与顾客交谈时目光停留在对方鼻眼三角区,与顾客相距60到100厘米。
声音不宜超过顾客声音。 (4)顾客走过时,主动问好。领导经过主动点头致意。不与顾客抢路,如需经过正在打球顾客身前时,要轻轻站在顾客身后,等顾客打完后再经过。 (5)不要站在影响打球的位置上,要等顾客将最后一颗球打完后再走过去摆球。
即使最后一颗球必进,也不要过早走过去,以免影响顾客。6)为顾客送饮料酒水等要用托盘,同类物品要摆出适当的形状,高的重的物品放于托盘中间.端物品时,以左手五个手指为主的六个支撑点,牢牢托住托盘低部,手腕平直,手肘成直角,肘部距腰部一拳距离。
托盘外沿与手肘在同一平面上,以垂直背影看不见托盘为宜。双眼平视前方,标准行走。 (7)点香烟:当顾客拿起香烟时,站在顾客右手面,吸引顾客注意,如用火柴,火柴往下擦,水平地持着火柴,直至火焰稳定为止,用另一只手围着火焰,点后吹灭火焰。
(8)茶不宜装的太满,八分满为宜。顾客喝咖啡或红茶时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。 (9)将烟缸换下时注意要将干净烟缸先盖上用过的烟缸,然后再进行更换。 (10)为顾客指示方向时,拇指弯曲,紧贴食指,四指并拢伸直,指尖朝所指方向.不可一个手指为顾客指示方向。
(11)为顾客倒啤酒时酒标应面向顾客,如倒洋酒,应一手扶低部,一手持颈部前线,倾斜倒入。收起