竹参心子要怎么做?
竹参心子的做法如下:
处方:玉竹10克,沙参20克,猪心500克,生姜、葱、食盐各1。5 克,花椒3粒,味精1克,芝麻油2克,卤汁适量。
做法:玉竹、沙参择净杂质,切成节,用水洗净,放入锅中,加水煎煮 1小时,去渣取汁约500毫升待用。 猪心剖开洗净血水,放人锅中,以清水、 葱、姜、花椒同煮,沸后加人玉竹、沙参汁煮沸至八成熟捞出,弃去汤汁。 锅内倒入卤汁烧开后,下入猪心,文火炖至卤熟。炒勺内加入食盐、味精和 适量卤汁加热成浓汁,浇在猪心上,再淋上芝麻油即成。 做膳食服。
功效:补心益肺,滋阴安神。
主治:糖尿病合并冠心病,肺结核诸症。全部
竹参心子的做法如下:
处方:玉竹10克,沙参20克,猪心500克,生姜、葱、食盐各1。5 克,花椒3粒,味精1克,芝麻油2克,卤汁适量。
做法:玉竹、沙参择净杂质,切成节,用水洗净,放入锅中,加水煎煮 1小时,去渣取汁约500毫升待用。
猪心剖开洗净血水,放人锅中,以清水、 葱、姜、花椒同煮,沸后加人玉竹、沙参汁煮沸至八成熟捞出,弃去汤汁。 锅内倒入卤汁烧开后,下入猪心,文火炖至卤熟。炒勺内加入食盐、味精和 适量卤汁加热成浓汁,浇在猪心上,再淋上芝麻油即成。
做膳食服。
功效:补心益肺,滋阴安神。
主治:糖尿病合并冠心病,肺结核诸症。收起