豆腐皮怎样炒才好吃呢?
豆腐皮春卷的做法详细介绍 菜系及功效： 年夜饭 口味： 咸鲜味 工艺： 炸 豆腐皮春卷的制作材料： 主料： 油皮500克,冬笋100克,虾仁100克,荠菜750克,猪肉(瘦)150克 辅料： 小麦面粉50克 调料： 香油100克,味精3克,盐5克,姜10克 教您豆腐皮春卷怎么做，如何做豆腐皮春卷才好吃1。 豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块； 2。 冬笋、猪肉都洗净切成细丝； 3。 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎； 4。 面粉放入碗内，加水调成湿浆； 5。 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3...全部
豆腐皮春卷的做法详细介绍 菜系及功效： 年夜饭 口味： 咸鲜味 工艺： 炸 豆腐皮春卷的制作材料： 主料： 油皮500克,冬笋100克,虾仁100克,荠菜750克,猪肉(瘦)150克 辅料： 小麦面粉50克 调料： 香油100克,味精3克,盐5克,姜10克 教您豆腐皮春卷怎么做，如何做豆腐皮春卷才好吃1。
豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块； 2。 冬笋、猪肉都洗净切成细丝； 3。 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎； 4。 面粉放入碗内，加水调成湿浆； 5。 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅； 6。
豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）； 7。 原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。 豆腐皮春卷的制作要诀： 因需要炸制，所以要预备香油1000克，实耗约100克。
小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 豆腐皮汤的做法详细介绍 菜系及功效： 青少年食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 豆腐皮汤的制作材料： 主料： 油皮100克 辅料： 香菇（鲜）50克,冬笋50克 调料： 香油3克,盐2克,味精2克,大葱1克,姜1克,大豆油15克 教您豆腐皮汤怎么做，如何做豆腐皮汤才好吃 1。
将豆腐皮上屉蒸软，切成菱形片； 2。 冬菇用温水发好，洗净除去杂质切成丝； 3。 冬笋切片备用； 4。 汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅； 5。 随即添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫； 6。
起锅淋入香油即成。 豆腐皮汤的制作要诀： 此菜需鲜汤约500克，如果没有鲜汤可用清水代替。 小帖士-健康提示： 1。 豆腐皮为豆浆经加热后，浮结在其表面的凝结物，味甘、淡，性平，入肺，胃经； 2。
具有清肺养胃、止咳消痰、敛汗等功效； 3。 豆腐皮汤以豆腐皮为主料，配以冬菇、冬笋益胃和中，消痰化食为辅料，共成养胃、止咳消痰、补虚之剂； 4。 适用于胃弱少食、咳嗽多痰、食积不化等症。 烧豆腐皮的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 口味： 咸鲜味 工艺： 红烧 烧豆腐皮的制作材料： 主料： 油皮250克 辅料： 木耳(水发)25克,玉兰片25克,荸荠40克,鸡蛋25克,淀粉(玉米)60克,虾米10克 调料： 色拉油100克,大葱10克,姜10克,酱油35克,味精2克,料酒15克,盐8克 烧豆腐皮的特色： 汁浓味厚，腐皮软绵适口。
教您烧豆腐皮怎么做，如何做烧豆腐皮才好吃 1。 把豆腐皮切成菱形片； 2。 木耳改刀； 3。 玉兰片、荸荠分别切成片； 4。 鸡蛋、淀粉（50克）、酱油（少许）搅成糊； 5。 再放入豆腐皮片搅拌均匀； 6。
炒锅放火上，倒入油烧至七成热，下挂糊的豆腐皮片炸黄，捞出控净油； 7。 炒锅内放入油，烧热，下葱姜丝煸炒一下； 8。 加入虾米、酱油、精盐、味精、料酒、鲜汤，再入木耳、玉兰片、荸荠片和炸好的豆腐皮片，用旺火烧沸； 9。
改用中火烧至豆腐皮发软，汁浓时，勾芡，淋明油即成。 烧豆腐皮的制作要诀： 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 小帖士-食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆腐皮拌莴笋的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 口味： 清香味 工艺： 拌 豆腐皮拌莴笋的制作材料： 主料： 油皮200克,莴笋300克 调料： 香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克 豆腐皮拌莴笋的特色： 脆软可口。
教您豆腐皮拌莴笋怎么做，如何做豆腐皮拌莴笋才好吃 1。 豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干； 2。 大葱去根洗净切成丝； 3。 姜洗净去皮切成丝； 4。 莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分； 5。
豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。收起
