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核桃仁拌芹菜的做法有什么诀窍?

核桃仁拌芹菜的做法有什么诀窍?

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2018-04-08

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核桃仁拌芹菜按如下步骤做:原料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、麻油各适量。制法与用法:①将芹菜去杂洗净,切成丝,下沸水锅中焯2分钟后捞出。② 用凉水冲一下,沥干水放盘中,加精盐、味精、麻油。③将核桃仁用热水泡后剥去薄皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀即成。

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