蔷***
2020-01-07 19:41:42
常见的冰糖水果罐头、肉类罐头、鱼类罐头等等，罐头之所以保质期那么久和罐头的生产过程分不开，不管那种罐头，实物必须先经过高温煮熟煮透，以杀灭食物中的细菌（无论有益菌还是别的菌类），然后快速罐装密封，以达到与空气隔离，消灭菌类，冷却后分装，装箱。在运转到市场，也就是说罐头中食物的绝大多数营养成分已经没有了，更别说维生素之类的了，与同类的水果、...[展开]
常见的冰糖水果罐头、肉类罐头、鱼类罐头等等，罐头之所以保质期那么久和罐头的生产过程分不开，不管那种罐头，实物必须先经过高温煮熟煮透，以杀灭食物中的细菌（无论有益菌还是别的菌类），然后快速罐装密封，以达到与空气隔离，消灭菌类，冷却后分装，装箱。在运转到市场，也就是说罐头中食物的绝大多数营养成分已经没有了，更别说维生素之类的了，与同类的水果、肉类、鱼相比，营养和维生素含量不可同日而语，所以人们对罐头类产品是在不得已情况才吃的，如果有时间，还是先做现吃才能达到食物营养的最大化吸收。但是随着社会的快速发展，物流、交通的高速发展带动整个商品的流通，而且水果冷鲜储存技术日益成熟，今天无论在农村还是城市，随处可以买到天南海北的新鲜水果，而且随着移动互联网的高速发展，年轻人只要打开手机下单便可以尝到新鲜的水果，所以与其说是年轻人不喜欢罐头，而是社会的快速发展让年亲人有更多的选择机会，罐头相对于新鲜水果，毕竟不新鲜、毕竟太甜、毕竟有添加剂和防腐剂，这是没法跟新鲜的水果比的。[收起]
