75万个问题
18万个问题
69万个问题
14万个问题
可以做,最好把豆渣也一起吃。
一般来说,应先打成豆浆再煮,这样营养价值比较高 另附一些豆浆做法 黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。 豆浆 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。 花生豆奶 花生豆奶 用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。 制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:润肤,盒肺气、补虚。 芝麻黑豆浆 芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。 制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 豆浆冰糖米粥 豆浆 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。 制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。 功效:养颜润肺,盒肺气。 芝麻黄豆浆 用料:黄豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。 制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:养颜润肤、乌发养发。 秘法黑芝麻糊 密法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。 功效:养颜美容、益智健脑。 五豆豆浆 用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。 制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 枸杞豆浆 用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 红枣枸杞豆浆 红枣枸杞豆浆 用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 红枣莲子豆浆 用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 胡萝卜豆浆 关键词:维生素A 增强免疫力 材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。 做法: 1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。 2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。 营养小贴士 胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。 核桃芝麻豆浆 关键词 核桃芝麻豆浆 :维生素E、锌 增强免疫力 材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。 做法: 1.将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。 2.将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。 营养小贴士 核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。 核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素,有补血养气等功效,并对提高机体抵抗力有着重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。 燕麦芝麻豆浆 关键词:β-葡聚糖 显著提高机体免疫力 材料:黄豆50克,黑芝麻10克,燕麦30克。 做法: 1.将黄豆预先泡好。 2.将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。 营养小贴士 燕麦含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。 β-葡聚糖是一种重要的可溶性膳食纤维,具有降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能。 燕麦葡聚糖是一种由燕麦胚乳细胞壁中提取的可溶性纤维,由交替的beta-(1,3)和beta-(1,4)糖苷键连接而成的,具有降低胆固醇的含量,降低血糖,防止心血管疾病,预防肿瘤和显著提高机体免疫力等功能。 杏仁豆浆 关键词:维生素E 调节非特异性免疫功能预防呼吸道疾病 原料:黄豆70克、杏仁20克,水适量。 做法: 1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。 2.将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待杏仁豆浆制好即可。 营养小贴士 早在1990年就有医学和营养学专家论证,杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用,能够增强人体的抵抗力。非特异性免疫功能一般是先天形成的,它在人体被病原体感染时,参与范围广泛、反应速度最快,是抗感染的第一道防线。 除了增强人体免疫力,杏仁还有预防呼吸道疾病的作用。在中国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中,有7种植物的核仁或种仁,杏仁榜上有名。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的,一把杏仁(约20-25粒,约重30克)含有10毫克左右的维生素E。多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素E,起到预防流感的作用。 黑豆豆浆 材料:黑豆1/3杯,红豆1/3杯,绿豆1/3杯。 做法: 1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。 2.将原料混合加入杯体中洗净。 3.加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟后豆浆就做好了。 营养小贴士: 这一道魅力消暑豆浆香味浓郁,口感香而不腻,有助男士解暑降温,治肾虚,治脱发,有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。 绿豆:清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它,用途较多,被李时珍称为“菜中佳品”。赤豆:现代研究发现,赤豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
煮豆浆应该多煮一会.等豆浆里的浮沫基本没有了的时候就可以饮用了. 通过煮豆浆可以去除豆子里的杂质和对身体有害的毒素.
滴珠豆浆是严格按照1:8的豆水比做的,就是每100克黄豆做出4杯豆浆,每杯按200毫升计算。我自己做豆浆是按1:10的比例做的,100克黄豆做5杯豆浆。至于豆渣的吃法,楼上的已经说了,同意他的说法。不再重复。
打豆浆需要用生豆打,如煮熟后,蛋白质凝固,考虑是打不出豆浆的,营养也会流失。 建议豆浆需加热煮沸后服用,避免和鸡蛋搭配一起吃。
我买了一个,九阳的,380元。
除非你想喝生豆的豆浆。个人认为煮熟豆子打和打了再煮是一个意思。
我现在天天自己做豆浆,用的是黑、红、绿、黄四色豆,加上红枣、花生米,先将豆子煮熟,加上红枣和花生米(生、熟都行),加适量水,用打碎机打碎就可以直接喝了。味道很不错,而且没有豆渣产生,一点都不浪费。
市面上或是自己用豆浆机作出的豆浆烧开后,放入一种好像是葡萄脂之类的东西,也可以向市场上做豆腐连带做豆腐脑的商贩们买一点他们使用的那种点豆浆的东西,便放入便搅拌,盖上盖以后过一会凉透了就可以了。
泡一晚上,先用自来水洗干净黄豆,再用凉开水1:10的比例来泡。榨出豆浆后,最好要煮开,不然会有豆惺味。如果喜欢喝甜的,可加入适量的白砂糖。
如果怕豆子炒糊,可以和二盐一起炒。 先将二盐在锅中炒热、加入豆子与二盐一起翻炒,豆子爆响后关火。待豆子放凉筛出即可。
水多少只是淡浓而已,买个豆浆机吧,省事,好喝.
这个我在行,这几种机器我都有。 1、搅拌机可以打碎食物比如打碎芝麻、花生,可用来自己做芝麻花生糊,打碎新鲜苞谷,再加蛋和糖、面粉一起绞,做苞谷饼等等(可自己创意),还可以榨汁,但要水份多的东西(东西水分不多时要另行加水要不出不了汁),比如西瓜,可将西瓜切块加滤网打,就成了西瓜汁。至于苹果、黄瓜、梨等别的水果,打时要加水才出果汁。外面传说的用它做豆浆,其实就是泡过的黄豆加水一起打,过滤、煮沸、加糖,就是豆浆啦。搅拌机,生活里挺用得着的。 2、榨汁机和搅拌机的区别就是打果汁不加水,比如胡萝卜只要放进去就是纯纯的胡萝卜汁啦,这在搅拌机就不可能。但是榨汁机功能单一,没什么别的用途了,我买了后悔了,也很少用。 3、豆浆机,就是把做豆浆的过程自动化不用你守着,它的过程是这样,你把泡好的黄豆和水加进去,插上电,打开开关,就行了。它自己完成几次加热(豆浆会假沸,看着涨起来了,实际没烧开,吃了这样的豆浆会中毒,所以要加热几次),几次打碎(让豆浆更香浓),过滤,一壶香喷喷的豆浆就好了。买个功能多的豆浆机,可以把过程中的几个过程单独使用,比如,你可以用它当电水壶,烧白开水;你可以用它当搅拌机,打东西。我家的就是这样,豆浆机我是经常用。 4、至于多功能食品处理机我个人觉得没什么意思,是,它是可以切片切丝,搅拌什么的,可是说实话,不如买个超市里十多块钱的擦菜板,一样可以擦丝、擦片、磨蓉,还方便快捷,省水省电,安全好清洗。顺便说一句,擦菜板我经常用。 写了那么多,其实我只是告诉你详细一点。根据你的那些要求,我个人认为,你买个搅拌机最好,可以达到你所有的要求,而且,搅拌机是家里最常用的东西。
你真聪明 但之前林光常就想过这个问题了 营养学家林光常分析过 食物营养和颜色也有关 玉米和黄豆都是同色 你可以补充点绿色 象晴菜 防高血压 加红薯(不要去皮) 防癌症 直接用打碎机和成一起直接食用 或做浆都可以
做豆浆有很多花样可以尝试,红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料,不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆,很有趣,喝了更健康。 推荐一:蜂蜜养颜豆浆 配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克 制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。 益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。 推荐二:长寿五豆豆浆 配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。 制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。 益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。 推荐三:红枣枸杞豆浆 配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克 制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。 益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。 推荐四:黄豆豆浆 用料:黄豆85克、水1.3升、(容量可适当增减)、糖适量。 制作:可用豆浆机鲜榨,也可以买新鲜的豆浆。豆豆厨也不错。 归经:入脾、胃。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3~5粒儿行杏仁,这样豆浆会更鲜更浓。 推荐五:花生豆奶 用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1.3升。 制作:将浸泡过的黄豆、花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶,其余制作方法一样。(没有豆浆机的同志们可以参考昨天的方法) 归经:入脾、肺。 功效:润肤、合肺气、补虚。 喝豆浆的禁忌 豆浆营养丰富,但是喝的时候也要注意以下几点: 一忌冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不能被人体吸收的物质而失去营养价值。 二忌冲红糖:因为红糖里的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合,产生沉淀物。 三忌不煮透:没煮透的豆浆,人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。 四忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,时间一长,细菌繁殖,会使豆浆变质。 五忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹张、腹泻等不适症。 六忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 七忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。 特别提醒 ★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 ★豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。 ★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 ★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
没什么区别,这个吃黄豆更营养一些吧,因为吃黄豆不扔东西,不过我建议你吃豆腐,这样营养更集中,更好吸收,记得采纳啊
首先你要把豆子泡透(一般都是早上喝豆浆,你可一晚上睡觉前泡上,下天放在凉快的地放)不榨出来的豆浆放道锅里大火熬开,去掉泡末,开锅15分钟就能喝了,但如有时间可多熬会,熬的越久豆浆就越香.象永和豆浆它就熬的时间比较长(3个小时左右)
买个豆浆机按照说明书的步骤做
不可以,曾经用过,都是豆渣,浆很少。
熟豆可以打豆浆吗
加载中...
提问