卵磷脂(磷脂酰胆碱)有协助调血脂的作用吗？
卵磷脂是近年来风靡市场的一种保健食品，卵磷脂具有乳 化分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧 化物，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量,减少脂肪在血管内壁 的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，有调血脂作用，防止由胆 固醇引起的血管内膜损伤,降低脑卒中和心肌梗死等病的发生 率，可预防和治疗动脉硬化。 卵磷脂虽然具有一定的降胆固醇、 调血脂的作用，但也不能用之代替调血脂药而服用。
此外，卵磷脂还具有以下作用:①保护肝脏：卵磷脂中的胆 碱对脂肪有亲和力。若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成 脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。 卵磷脂还可降低血清胆固醇含 量，防止肝硬化，并有助于肝功能...全部
卵磷脂是近年来风靡市场的一种保健食品，卵磷脂具有乳 化分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧 化物，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量,减少脂肪在血管内壁 的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，有调血脂作用，防止由胆 固醇引起的血管内膜损伤,降低脑卒中和心肌梗死等病的发生 率，可预防和治疗动脉硬化。
卵磷脂虽然具有一定的降胆固醇、 调血脂的作用，但也不能用之代替调血脂药而服用。
此外，卵磷脂还具有以下作用:①保护肝脏：卵磷脂中的胆 碱对脂肪有亲和力。若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成 脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。
卵磷脂还可降低血清胆固醇含 量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复。②预防老年痴呆症： 随着年龄增长，人的记忆力会逐渐减退，其原因与乙酰胆碱含量 不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合 物。
人脑能直接从血液中摄取卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙 酰胆碱。长期补充卵磷脂，可以减缓记忆力衰退的进程,预防或 推迟老年痴呆症的发生。③其他功能:能促进腺体分泌、调节和 平衡内分泌系统，并能帮助分解皮下脂肪，促进新陈代谢。
卵磷脂的补充最好的办法是食补,含卵磷脂丰富的食品 有:蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、蘑菇、花生和核桃等坚果，食补仍不 足者可用药补，疗效确切，不良反应小。但应注意含卵磷脂丰 富的食品多属高热量脂肪，不可多食，否则易长胖和形成血脂 异常。
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