卤猪蹄怎么做好吃开店用的，拜托
用料主料猪蹄2个调料酱油50毫升姜8克八角3个花椒3克干辣椒10个料酒10毫升白砂糖5克小葱2根草果2个香叶4片卤猪蹄的做法1。将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水2。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水3。 加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时4。炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰即可烹饪技巧1、猪蹄的拔毛和切块，可以在购买时要求摊主帮忙处理下；2、炖猪蹄的时候，要经常有铲子去翻动下，防止粘锅底；3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆...全部
用料主料猪蹄2个调料酱油50毫升姜8克八角3个花椒3克干辣椒10个料酒10毫升白砂糖5克小葱2根草果2个香叶4片卤猪蹄的做法1。将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水2。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水3。
加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时4。炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰即可烹饪技巧1、猪蹄的拔毛和切块，可以在购买时要求摊主帮忙处理下；2、炖猪蹄的时候，要经常有铲子去翻动下，防止粘锅底；3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。
用料主料猪蹄2个调料酱油50毫升姜8克八角3个花椒3克干辣椒10个料酒10毫升白砂糖5克小葱2根草果2个香叶4片卤猪蹄的做法1。将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水2。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水3。
加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时4。炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰即可烹饪技巧1、猪蹄的拔毛和切块，可以在购买时要求摊主帮忙处理下；2、炖猪蹄的时候，要经常有铲子去翻动下，防止粘锅底；3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。
用料主料猪蹄2个调料酱油50毫升姜8克八角3个花椒3克干辣椒10个料酒10毫升白砂糖5克小葱2根草果2个香叶4片卤猪蹄的做法1。将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水2。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水3。
加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时4。炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰即可烹饪技巧1、猪蹄的拔毛和切块，可以在购买时要求摊主帮忙处理下；2、炖猪蹄的时候，要经常有铲子去翻动下，防止粘锅底；3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。
用料主料猪蹄2个调料酱油50毫升姜8克八角3个花椒3克干辣椒10个料酒10毫升白砂糖5克小葱2根草果2个香叶4片卤猪蹄的做法1。将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水2。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水3。
加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时4。
炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰即可烹饪技巧1、猪蹄的拔毛和切块，可以在购买时要求摊主帮忙处理下；2、炖猪蹄的时候，要经常有铲子去翻动下，防止粘锅底；3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。收起
