蜜汁银耳红枣莲子枸杞汤怎么做?
【原料】:银耳10克、红枣16个、莲子16个、枸杞16粒、蜂蜜2汤匙、温开水100克。【莲子的处理过程】:1。莲子放在温水中浸泡10分钟。2。取一个牙签,左手握着莲子,右手握着牙签,把牙签插入莲子中。 3。轻轻向莲子中心扎进去,取出莲心。4。重复以上步骤,把所有的莲心都取出。【红枣的处理过程】:1。红枣用清水洗净表面灰尘。2。锅内放入适量冷水,放入红枣,开大火煮制10分钟至红枣表皮变软。3。 左手握着煮过的红枣,右手握一根筷子,向红枣中心扎进去。4。把红枣核和红枣分离。5。剩下的红枣成中空的圆筒形状。6。重复以上步骤,把所有的红枣和枣核分离。【银耳红枣莲子的装盘过程】:1。取一个去核的...全部
【原料】:银耳10克、红枣16个、莲子16个、枸杞16粒、蜂蜜2汤匙、温开水100克。【莲子的处理过程】:1。莲子放在温水中浸泡10分钟。2。取一个牙签,左手握着莲子,右手握着牙签,把牙签插入莲子中。
3。轻轻向莲子中心扎进去,取出莲心。4。重复以上步骤,把所有的莲心都取出。【红枣的处理过程】:1。红枣用清水洗净表面灰尘。2。锅内放入适量冷水,放入红枣,开大火煮制10分钟至红枣表皮变软。3。
左手握着煮过的红枣,右手握一根筷子,向红枣中心扎进去。4。把红枣核和红枣分离。5。剩下的红枣成中空的圆筒形状。6。重复以上步骤,把所有的红枣和枣核分离。【银耳红枣莲子的装盘过程】:1。取一个去核的中空红枣。
2。把莲子塞入红枣中空部分。3。所有的莲子都塞入红枣中。4。银耳提前用冷水泡发,并洗掉银耳表面附着的杂质。5。泡发的银耳放入盘子中央。6。塞有莲子的红枣摆在银耳周围。【银耳莲子红枣的蒸制过程】:1。
锅内放入适量清水,支好蒸架。2。盘子放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸制30分钟至莲子熟。3。枸杞用清水浸泡至软。4。蒸熟的银耳红枣莲子取出,泡好的枸杞撒在银耳上做点缀。5。碗中倒入100克温开水,放入2汤匙蜂蜜,搅拌成蜜汁水。
6。调好的蜜汁水淋在盘子中即可。【小贴士】:1。莲子先用温水浸泡一会,莲心很容易就可取出。2。红枣先用水煮制一会,有利于枣核和枣肉分离。收起