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怎么炒西葫芦

怎么炒西葫芦

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2018-10-21

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西葫芦炒肉片原料:里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。做法:1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、西葫芦切薄片;3、蒜切碎;4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。

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